川七/助血糖控制有益腸道| 聰明飲食 | 中藥處方小百科
2014年9月23日—加入枸杞一起快炒,不只看起來更可口,枸杞還能補腎、明目。除了當成青菜吃,坊間還有民眾相信川七是一種草藥,能清熱解毒,還有滋補的功效,甚至有人 ...
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】
(記者徐世經/攝影) 別名川七的藤三七,早年在山產、日本料理店較為常見。有人對它略帶黏稠的口感,以及與麻油、薑絲快炒後的美味情有獨鍾,卻也有不少人是看上它的「療效」。不少人誤以為川七就中藥[1]材裡俗稱川七的「三七」,事實上,兩者是「同名異物」,在以訛傳訛的情況下,前者的食療效果有待更多研究證實,後者才是真正的中藥材。
與枸杞[2]同炒 補腎明目
署立桃園醫院中醫科主任黃仲諄: 餐廳或家裡拿來入菜的川七,真正的名字其實是藤三七,它是一種落葵科的植物,食用部位為這種蔓藤類植物的葉子,最常見的料理方式就是跟薑絲、麻油快炒。加入枸杞一起快炒,不只看起來更可口,枸杞還能補腎、明目。
除了當成青菜吃,坊間還有民眾相信川七是一種草藥,能清熱解毒,還有滋補的功效,甚至有人相信吃川七能治病,但這類食療效果恐怕還要研究來進一步證實。
川七非三七 不是中藥
民眾相信烹煮炒菜用的川七具有療效,可能是跟中藥材裡三七混淆所致。中藥材三七也有人喊它川七,或是參三七、田三七等,具有活血、止血及消腫止痛的功效,是使用久遠、如假包換的中藥材,在治療跌打損傷、挫傷甚至是出血性中風時都常使用。
能活血化瘀? 誤會大了
川七、三七雖然只有一字之差,卻是截然不同的兩種植物。藥用的三七是五加科,入藥的部位也不是葉子,而是根、莖,最特別的是,這藥材有「雙方作用」,若有淤血,這藥材可以用來散淤,出血時則能用來凝血。而雲南白藥的主成分,就是三七。
有民眾相信拿來當菜用的川七有活血化淤功效,有可能是跟中藥材三七搞混了。
孕婦[3]和產婦[4] 食用留意
另外,坊間有些人還相信,川七屬性較寒涼,體質虛寒的人不適合食用。
其實,川七的屬性並不如想像中那樣寒涼,以麻油爆薑絲後...
[養生蔬菜] 川七 | 中藥處方小百科
三七、川七分不清?功效大不同 | 中藥處方小百科
川七根可以吃嗎 | 中藥處方小百科
川七/助血糖控制有益腸道| 聰明飲食 | 中藥處方小百科
藤三七珠芽排骨湯 | 中藥處方小百科
這種長在農村裡的野草,不僅可以做當菜吃,還可藥用,你知道嗎 | 中藥處方小百科
鉀含量比香蕉還多!川七控血壓膽固醇,這樣煮不寒涼 | 中藥處方小百科
【“科達”桔梗濃縮細粒
JIE GENG EXTRACT GRANULA SUBTILAE "KO DA"】衛署藥製字第032904號
產品名稱:“科達”桔梗濃縮細粒JIEGENGEXTRACTGRANULASUBTILAE"KODA"濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑調劑專用適應症及效能:適應症:祛痰...
【“領先”瀉白散濃縮錠
HSIEH PAI SAN EXTRACT TABLET "LING SIAN"】衛部藥製字第059980號
產品名稱:“領先”瀉白散濃縮錠HSIEHPAISANEXTRACTTABLET"LINGSIAN"濃縮顆粒劑:濃縮錠劑須由中醫師處方使用適應症及效能:適應...
【“德山”甘草瀉心湯濃縮細粒
Gan Tsan Shie Shin Tang conc. shi li "DERSAN"】衛署藥製字第047360號
產品名稱:“德山”甘草瀉心湯濃縮細粒GanTsanShieShinTangconc.shili"DERSAN"濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使用適應症...
【”科達”羌活濃縮細粒
QIANG HUO EXTRACT GRANULA SUBTILAE "KO DA"】衛署藥製字第040747號
產品名稱:”科達”羌活濃縮細粒QIANGHUOEXTRACTGRANULASUBTILAE"KODA"濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑調劑專用適應症及效能:適應症:發...
【”莊松榮”丹七散濃縮錠(複方丹參片)
DAN CHI SAAN CONCENTRATED TABLETS "CHUANG SONG ZONG"】衛署藥製字第044911號
產品名稱:”莊松榮”丹七散濃縮錠(複方丹參片)DANCHISAANCONCENTRATEDTABLETS"CHUANGSONGZONG"濃縮顆粒劑:濃縮錠劑須由中醫...
【”富田”玉女煎濃縮錠
YUH NEU JIAN CONC. TAB. "F.T."】衛署藥製字第041124號
產品名稱:”富田”玉女煎濃縮錠YUHNEUJIANCONC.TAB."F.T."濃縮顆粒劑:濃縮錠劑須由中醫師處方使用適應症及效能:適應症:陰虛胃...
【“港香蘭”小活絡丹濃縮細粒
Xiao Huo Luo Dan Concentrated Granules "KAISER"】衛署藥製字第039627號
產品名稱:“港香蘭”小活絡丹濃縮細粒XiaoHuoLuoDanConcentratedGranules"KAISER"濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使用適...
【“萬國”導赤散】衛署成製字第010800號
產品名稱:“萬國”導赤散濃縮顆粒劑:散劑成藥適應症及效能:適應症:口糜舌瘡、小便赤澀、熱淋不利。效能:清心火、利小便。處...
【“萬國”蒼耳子濃縮細粒
TSANG ERH TZU EXTRACT SUBTLY GRANULE "W.K."】衛署藥製字第039270號
產品名稱:“萬國”蒼耳子濃縮細粒TSANGERHTZUEXTRACTSUBTLYGRANULE"W.K."濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑調劑專用適應症及效能:適應症:...
【“生春”枳殼濃縮細粒】衛署藥製字第035744號
產品名稱:“生春”枳殼濃縮細粒濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑調劑專用適應症及效能:適應症:效能:破氣、行痰、消食。處方成分:處方:...
【”仙豐”補陽還五湯濃縮細粒
BUU YANG HWAN WUU TANG EXTRACT S.G."SHENG FOONG"】衛署藥製字第042150號
產品名稱:”仙豐”補陽還五湯濃縮細粒BUUYANGHWANWUUTANGEXTRACTS.G."SHENGFOONG"濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使用適...
【“科達”鬼針草散
GUI ZHEN CAO POWDER“KO DA”】衛署藥製字第052055號
產品名稱:“科達”鬼針草散GUIZHENCAOPOWDER“KODA”濃縮顆粒劑:散劑調劑或調配專用適應症及效能:適應症:效能:清熱、利濕、活...
【“正揚”炙甘草湯濃縮細粒
Chih Kan Tsao Tang Extract Subtly Granule“C.Y”】衛署藥製字第046425號
產品名稱:“正揚”炙甘草湯濃縮細粒ChihKanTsaoTangExtractSubtlyGranule“C.Y”濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使用適應症...
【“萬國”加味逍遙散
Chia Wei Hsiao Yao Powder "W.K."】衛署成製字第005516號
產品名稱:“萬國”加味逍遙散ChiaWeiHsiaoYaoPowder"W.K."濃縮顆粒劑:散劑成藥適應症及效能:適應症:效能:疏肝清熱、瀉火解鬱...
【“天一”黃耆五物湯濃縮顆粒
HWANG CHYI WUU WUH TONG EXTRACT GRANULES "TI"】衛署藥製字第038934號
產品名稱:“天一”黃耆五物湯濃縮顆粒HWANGCHYIWUUWUHTONGEXTRACTGRANULES"TI"濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使用適應症...