保力達B「套」什麼最好？工人一口喝下那些哀與愁 | 中藥處方小百科

2017年2月22日—我剛下工地時，約略十年前，那時候流行的是保力達B配上莎莎亞椰奶，這樣稱之為「一組」。近來已經有所變化，有些人會買上兩罐伯朗咖啡配，自以為提神，但 ...

檳榔和保力達B，堪稱是許多工人們的精神糧食，尤其是保力達B，每個時期有特定的配方，不論是加米酒、椰奶，小小一杯卻有著「神奇特效」，讓工人們可以繼續拚下去，而他們喝的，其實也不只是酒，讓我們透過工人作家林立青的親眼所見，來了解這獨特的調酒文化。

大量的保力達B空罐和沾有淡紅色的免洗杯充斥工地現場，令我這種基層工程師感到深刻的無奈。有時候，有些比較「皮」的工班或是已經熟識到不行的師傅，會豪邁爽朗地邀我們這些「現場的」一起喝一杯，做為招待友好的象徵。

這些酒精性飲料還是以保力達B為大宗。勸阻不了的保力達B具有「確定情誼」、「表示友好」、「拜碼頭交關」以及「安撫心情」，甚至「療傷止痛」的奇特作用。

保力達B在每個時代有特定的配方，在我父親那一代是配米酒喝的，後來好一點的配米酒頭。

我剛下工地時，約略十年前，那時候流行的是保力達B配上莎莎亞椰奶，這樣稱之為「一組」。近來已經有所變化，有些人會買上兩罐伯朗咖啡配，自以為提神，但大多數師傅配上維大力，若是大罐維大力稱為「大組」，小罐維大力稱為「小組」。有些大型工地或是勞安特別嚴格的現場，則以保溫瓶掩護，甚至有些工地福利社及檳榔攤會用報紙包塑膠罐，內裝保力達B，或以白紙包之，在包裝上寫青草茶、養肝茶。

但勞安是個大問題。任何工地飲酒都有罰則。有些大型公司因為家大業大，愈是大公司愈可以不知民間疾苦，擺出準備扣錢的晚娘面孔。工人看在錢的分上，也就放棄這些小小享受，畢竟大利當頭，與其罵監工，不如快點拚數量，領錢了事。但像我這種小型公司，價錢已經爛到準備在業主看不懂的地方動手腳偷工減料。這種時候再有罰則，師傅們大概就甩頭而去了。我在這種環境中，練就了無論何時都能鬼話連篇的嘴砲技能，至今還是習慣用「哀」的方式去要求師傅。

在夏天時，我們這些工地現場工程師還能團購手搖飲料，一杯在手，哪怕師傅們如何推薦，都可以說討厭喝酒、怕被罵、晚點要開車、「賊頭」很多、勞檢等等來抓包之類的，甚至揪師傅一起訂，把師傅們灌飽就...