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福記中藥行台中批發零售香料枸杞紅棗堅果.
直接說答案,水滾了再丟蓮子下去煮。煮之前不要浸泡。
詳細原因如下:
蓮子富含果膠(Pectin),果膠遇到二價金屬離子會形成果酸膠鈣,表面產生硬化。一般家庭用水多少會含鈣離子,如果用室溫水浸泡,會產生前述的反應導致蓮子不易鬆軟。同樣的情形也發生在愛玉製作過程。再製作愛玉時如果使用純水或是二價離子極低的水製作,會導致愛玉無法凝膠結凍,原因也是因為缺乏鈣離子。恰好跟蓮子鬆軟有異曲同工之妙,原理相同,方向相異。
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【“天一”黃連濃縮顆粒
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YIN CHEN HAO SAN 〝BIO SOURCE〞】衛署成製字第007373號
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【“港香蘭”杏蘇飲濃縮顆粒
Xing Su Yin Concentrated Granules“KAISER”】衛署藥製字第014495號
產品名稱:“港香蘭”杏蘇飲濃縮顆粒XingSuYinConcentratedGranules“KAISER”濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使用適應症及...
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產品名稱:“勝昌”啟脾湯濃縮細粒SpeciesKeihiExtractGranulaSubtilae"ShengChang"濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使用適...
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Ma Xing Gan Shi Tang Extract Granules”C.F.T”】衛署藥製字第054912號
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Ching Shanq Farng Fong Tong Conc.Granules“Min Tong”】衛署藥製字第012033號
產品名稱:“明通”清上防風湯濃縮顆粒ChingShanqFarngFongTongConc.Granules“MinTong”濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使...
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DING CHUAN TANG CONC. TAB. "F.T."】衛署藥製字第040872號
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Dense Ching-Fey-Yiin Powder "Tong-Yang"】衛署藥製字第030374號
產品名稱:“東陽”清肺飲濃縮散DenseChing-Fey-YiinPowder"Tong-Yang"濃縮顆粒劑:濃縮散劑須由中醫師處方使用適應症及效能:適...