常見的黃梔子有什麼作用和藥效? | 中藥處方小百科
2018年7月19日—它具有清熱解毒,涼血瀉火,消腫止痛,殺菌消炎,利溼護肝等功效。所以,它經常被廣泛用於治療小兒黃疸,溼毒腫痛,肝膽結石病,降血壓,減緩糖尿病,降 ...
常見的黃梔子有什麼作用和藥效?龍百曉生2018-07-19 15:04:27 [1]
常見的黃梔子有什麼作用和藥效?黃梔子是一種小型灌木,花開芳香怡人,最重要的是結的果實有很大的用途,結出的果實有一種是可以作為藥材入藥使用,還有一種是可以作為調料使用,黃梔其變異主要可分為兩個型別:一類通常稱為“山梔子”,果卵形或近球形,較小;這類是作為中藥使用的,另一類通常稱為“水梔子”,果橢圓形或長圓形,較大。水梔子是作為調料或者染料使用,兩種皆有用途,是一種使用量很大的植物果實。 [2]
山梔子:果實味苦寒,用於清熱、瀉火、涼血; 黃梔子有抑菌、致瀉、鎮痛、抗炎以及治療軟組織損傷的藥用效果。功能主治瀉火涼血,熱病虛煩不眠,清渴、木赤、咽痛、吐血、血痢、尿血、熱毒瘡瘍、扭傷腫痛等。
山梔子果實成熟果皮雖黃色時採摘,晒乾或烘乾。也可將果實放入沸水(略加明礬)中燙,或放入蒸籠內蒸半小時,取出晒乾後。便可貯存使用。梔子是中醫臨床治療急性黃疸型肝炎的主要用藥,對於急性黃疸有很好的療效。山梔子除去內服,泡水、泡酒飲用之外,還可以搗爛外敷,對於一些外傷、跌打扭傷也有很好的消炎止痛的作用。
水梔子的色素是一種水溶性類胡蘿蔔素,很容易易被人體吸收,在人體內轉化為維生素,烹飪中可用於滷製、醬制、醃製,一般以調色為主,有時用於調味,是一種對人無害的天然色素,在烹調中可用於滷製各種菜品,如在滷水中適量新增黃梔子(用時敲破,更容易上色),可以使滷出來的菜品顏色金黃,長時間放置不掉色。在烹製在湯滷中加入黃梔子滷製,製成菜後顏色金黃、色澤光亮,是非常好無害的天然色素。
現在很是流行使用黃梔子泡茶飲用,有清熱排毒的功效,在美容方面還有去面色暗黃,淡化蝴蝶斑和老年斑的功效。現在有一些人用黃梔子泡茶飲用取代“腸清茶”,對排毒、養顏、美容有一定的功效,除此之外梔子還是一種具有觀賞性很強的花卉植物,可以作為盆景進行觀賞。
關於黃梔子的作用和功效還有很多,歡迎大家補充評論留言,謝謝。
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