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中藥安全大解密／你吃的中藥怎麼來？ | 中藥處方小百科

中藥安全大解密／你吃的中藥怎麼來？

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 中藥安全大解密／你吃的中藥怎麼來？

●「藥中藥」，農藥殘留超標

除了重金屬殘留，市售菊花、枸杞子、紅棗農藥殘留超標也令消費者聞之色變，因這類中藥材易招蟲，尤其像菊花需噴藥才易開花，所以用的農藥更多。

有些中藥材則因植物特性，易吸收環境裡已存在的物質。例如衛福部曾委託學者進行「臺灣市場中藥材農藥殘留量」研究，發現13.8％的人參檢體驗出已被禁用的有機氯劑殘留，不過結果都在安全標準內。

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