茯苓vs土茯苓有差嗎？5大茯苓功效用法中醫完整解析！ | 中藥處方小百科

2021年5月27日—一、茯苓是什麼？...中藥茯苓其實是一種真菌的菌核，這種真菌常寄生在松樹根上，形狀呈現球狀或不規則塊狀，外表淡褐色或黑色，內部則呈現粉色（赤茯苓） ...

一、茯苓是什麼？中藥茯苓其實是一種真菌的菌核，這種真菌常寄生在松樹根上，形狀呈現球狀或不規則塊狀，外表淡褐色或黑色，內部則呈現粉色（赤茯苓）到白色（白茯苓）。主產於雲南、湖北、四川等地，尤以雲南出產的茯苓中藥品質較佳，因此又特別稱為「雲茯苓」。

茯苓的藥用部位主要有4個，並且各自功效都略有不同，分別是靠近松樹根部的茯神、外皮的茯苓皮，以及最常用的菌核內部白茯苓，此外在靠近菌核與表皮間會有淡紅色部分，則稱為赤茯苓，在台灣屬於較難以取得的藥材。

茯神：靠近松樹根部，功效安神。白茯苓：菌核內部，功效利濕健脾。赤茯苓：菌核接近表皮，功效偏利濕清熱。茯苓皮：真菌的表皮，功效偏利水。

茯苓用字較不常見，也有不少人會誤記成符苓、伏芩，但其實茯苓的身影在台灣卻很容易瞧見，例如四神湯（原名四臣湯）就是用芡實、蓮子、淮山[1]、茯苓燉煮豬肚的藥膳，而裡頭白色薄片、不規則狀、質地像乾燥香菇一樣的就是茯苓！

既然民生藥膳經常用到茯苓，那茯苓哪裡買？其實只要到中藥行就能取得，並且茯苓如今除了野生種，也有不少人工栽培的，因此茯苓價格相對其他藥材較為穩定，先前1台斤大約140元左右，不過2020年受到新冠疫情影響進口價格，所以曾漲價到1台斤180元。

中醫師要提醒自行前往中藥行購買茯苓藥材的民眾，購買時要注意小心買到偽品，曾有不肖業者以澱粉加膠水做成加工再製品充當茯苓藥材，教大家用眼、鼻、手，透過以下簡單的三個方式幫助你判斷茯苓真偽：

以手摸：乾燥的藥材表面不會有白色粉末。用眼睛看：藥材的顏色會有自然的黃白，不會是均一的死白色。 ...

2021年5月27日 — 一、茯苓是什麼？ ... 中藥茯苓其實是一種真菌的菌核，這種真菌常寄生在松樹根上，形狀呈現球狀或不規則塊狀，外表淡褐色或黑色，內部則呈現粉色（赤茯苓） ... Read More

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