食品添加物「焦糖色素」，小心致癌物「4 | 中藥處方小百科
2018年1月30日—傳統焦糖色素的製造，是以砂糖溶液攪拌加熱變黑，這方式製造出的焦糖色素沒有食安問題，但成本高、速度慢而且顏色不好看，食品工業接受度不高。
2018年1月30日 — 傳統焦糖色素的製造，是以砂糖溶液攪拌加熱變黑，這方式製造出的焦糖色素沒有食安問題，但成本高、速度慢而且顏色不好看，食品工業接受度不高。
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食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第二條之附表一修正規定 | 中藥處方小百科
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 | 中藥處方小百科
焦糖色素 · 類別. (九) 著色劑 · 中文名稱. 焦糖色素 · 外文名稱. Caramel Colors · 使用食品範圍及限量. 第一類：普通焦糖(Plain caramel)： 可於各類食品中視實際需要適量 ... Read More
焦糖色素取消天然色素並限制使用量 | 中藥處方小百科
使用限制. 039 焦糖色素. Caramel Colors. 第一類：普通焦糖(Plain caramel)：. 可於各類食品中視實際需要適量. 使用。 第二類：亞硫酸鹽焦糖(Sulfite caramel)：. Read More
安全的焦糖色素？ 認識四大類使用方式 | 中藥處方小百科
2018年10月15日 — 退一步看，自從鬧出焦糖色素的風波後，國內學者已經訂出四甲基咪唑（4-MEI）的標準量，在第三類焦糖色素的含量為200毫克/公斤以下，在第四類焦糖色素的 ... Read More
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第三條附表二修正草案 ... | 中藥處方小百科
焦糖色素. Caramel Colors. 別. 名. ：焦糖色素共分為四大類，各類別. 之別名如下：. 第一類：普通焦糖(Plain caramel). INS No. 150a. 第二類：亞硫酸鹽焦糖(Sulfite. Read More
手搖飲摻「焦糖色素」 其實這些食物都可能添加… | 中藥處方小百科
2018年7月1日 — 台北市衛生局也表示，焦糖色素是國際間准用的食品添加物，依據歐盟食品安全機構（EFSA）提出焦糖色素每日可接受安全攝取量為每人每天根據體重，一公斤是 ... Read More
焦糖色素 | 中藥處方小百科
2013年10月30日 — 普通焦糖(Plain caramel)：就是最初最正常的焦糖。將碳水化合物加熱而成。在有無酸或鹼的存在下，也未使用銨鹽或亞硫酸鹽化合物。此類普通 ... Read More
焦糖色素 | 中藥處方小百科
焦糖色素，又名醬色、焦糖色，是糖類物質（如飴糖、蔗糖、糖蜜、轉化糖、乳糖、麥芽糖[碳水 ... 焦糖色素的pH值在套用中是很重要的指標，焦糖的pH值因種類不同而異。 Read More
食品添加物「焦糖色素」，小心致癌物「4 | 中藥處方小百科
2018年1月30日 — 傳統焦糖色素的製造，是以砂糖溶液攪拌加熱變黑，這方式製造出的焦糖色素沒有食安問題，但成本高、速度慢而且顏色不好看，食品工業接受度不高。 Read More
食品添加物使用範圍及限量 | 中藥處方小百科
第四類：亞硫酸-銨鹽焦糖(Sulfite ammonia caramel) INS No. 150d. 定義, ：焦糖色素係為複雜混合物，其中某些為膠狀聚合物。焦糖色素之製程，可單純由碳水化合物加熱 ... Read More
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【“保力達”保力大藥酒（虎骨木瓜藥酒去虎骨）（中藥酒劑基準方四）】衛署成製字第015656號
產品名稱:“保力達”保力大藥酒（虎骨木瓜藥酒去虎骨）（中藥酒劑基準方四）濃縮顆粒劑:中藥酒劑乙類成藥適應症及效能:適應症...