子宮肌瘤患者什麼不能吃營養師的6大提醒 | 中藥處方小百科

2016年12月30日—豆製品、山藥所含的賀爾蒙屬於植物性荷爾蒙，適度食用「原型食物」並不會對肌瘤造成影響；但若是「大豆異黃酮」萃取保健品，植物性雌激素含量相當高，建議 ...

台灣女性子宮肌瘤發生率高，平均每2～5位女性就有1人有子宮肌瘤，是相當普遍的婦科疾病。子宮肌瘤發生的確切原因目前仍不明，臨床上觀察到，有些女性懷孕後子宮肌瘤可能會變大，更年期後則會縮小，因此一般認為雌激素是刺激子宮肌瘤增長的原因之一。

許多有子宮肌瘤的女性為免肌瘤增生、變大，將豆製品、山藥、蜂王乳、甲魚、蝦卵、蟹黃等含雌激素食物，列為拒絕往來戶，深怕攝取過多雌激素會使肌瘤惡化；有些女性為了避免月經期血崩，也不敢服用具有抗凝血功能的魚油、葡萄籽、銀杏葉等保健食品，但這樣的觀念正確嗎？

Q1／含雌激素的食物，會養大肌瘤？

「雌激素並不是造成子宮肌瘤的唯一因素，」新光醫院營養師蘇妍臣指出，每個人的體質與子宮接受荷爾蒙的受體不同，造成肌瘤的原因也可能與遺傳、代謝、壓力、飲食、環境賀爾蒙等多重因素有關。

目前並沒有大型的人體臨床證明，豆製品、山藥、蜂王乳、甲魚、蝦卵、蟹黃等含有雌激素的食物對子宮肌瘤有影響。美國波士頓大學公共衛生學院斯隆流行病學中心研究發現，攝取大豆類食物與子宮肌瘤的產生並沒有相關性，某些體質的人攝取大豆類食物，其實有助於抑制子宮肌瘤增長。

台安醫院營養師曾祺則表示，豆製品、山藥、蜂王乳、甲魚、蝦卵、蟹黃所含的荷爾蒙還可分為動物性及植物性。

豆製品、山藥所含的賀爾蒙屬於植物性荷爾蒙，適度食用「原型食物」並不會對肌瘤造成影響；但若是「大豆異黃酮」萃取保健品，植物性雌激素含量相當高，建議先諮詢醫師或營養師再使用。

至於蜂王乳、甲魚、蝦卵、蟹黃等食物，則屬於動物性荷爾蒙。動物性荷爾蒙與女性荷爾蒙相似度較高，對荷爾蒙較敏感的族群，食用前最好也要先諮詢醫師或營養師。

Q2／具抗凝血功能的銀杏葉、魚油、葡萄籽、大蒜、生薑、人參和維生素E等保健食品，會讓月經出血不止？

蘇妍臣表示，銀杏葉、魚油、葡萄籽等，這些具有抑制血液凝結的保健食品，主要作用是防止體內形成血栓，但目前沒有直接證據顯示，補充上述補充品會造成肌瘤出血。

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