藥草之王--"魚腥草" @ 遛花博美Garden6 :: 痞客邦 | 中藥處方小百科

2020年10月18日—食用：嫩葉可涼拌食用，煮成湯後，鮮嫩可口，腥臭盡除。·藥用：清熱利濕，消腫解毒，利尿，抗菌，抗病毒，消炎，擴張血管。·飲品:乾魚腥草30公克，加水 ...

美麗的花草除了觀賞的功能外,有些還可以食用..

以下介紹藥草之王--"魚腥草" (請參考圖片)  

‧中文名稱： 魚腥草           別名： 臭嗟草、臭臊草，蕺菜、蕺兒根、摘兒根。

‧用途：

食用：嫩葉可涼拌食用，煮成湯後，鮮嫩可口，腥臭盡除。

藥用：清熱利濕，消腫解毒，利尿，抗菌，抗病毒，消炎，擴張血管。

飲品: 乾魚腥草30公克，加水5000ml，煮十分鐘後過濾飲用，可改善上呼吸道感染症狀，可增進血液循環，有助於利尿、鎮痛、止血及促進細胞再生。可以加入少量薄荷,及冰糖,口感更好..可幫助排汗,最好溫喝.可以冷藏, 但不要放冷凍.

美容: 還可將魚腥草做成美容用品， 洗面皂、面霜、乳液、化妝水等.

其他: 在日本，民眾常用魚腥草滴上一點醋，用來泡香港腳，從這裡可以看出魚腥草也有抑制黴菌的效果。

其實陰乾後的魚腥草,不但沒有腥氣,而且有芳草味, 水煮時,可發出一種類似肉桂的香氣, 煮出的茶水有紅茶的顏色, 芳香有澀味, 毫無苦味, 更無腥臭..魚腥草可在一般草藥店,或中藥店購得,一大把只要100元, 每星期煮1-2次,可供煮食1個月.

以上這麼天然、健康又經濟的好東西，當然要和好朋友來分享。 大家一起來試試吧。

      ‧莖 ：  高達60公分。...