藥草之王--"魚腥草" @ 遛花博美Garden6 :: 痞客邦 | 中藥處方小百科
2020年10月18日—食用:嫩葉可涼拌食用,煮成湯後,鮮嫩可口,腥臭盡除。·藥用:清熱利濕,消腫解毒,利尿,抗菌,抗病毒,消炎,擴張血管。·飲品:乾魚腥草30公克,加水 ...
美麗的花草除了觀賞的功能外,有些還可以食用..
以下介紹藥草之王--"魚腥草" (請參考圖片)
‧中文名稱: 魚腥草 別名: 臭嗟草、臭臊草,蕺菜、蕺兒根、摘兒根。
‧用途:
食用:嫩葉可涼拌食用,煮成湯後,鮮嫩可口,腥臭盡除。
藥用:清熱利濕,消腫解毒,利尿,抗菌,抗病毒,消炎,擴張血管。
飲品: 乾魚腥草30公克,加水5000ml,煮十分鐘後過濾飲用,可改善上呼吸道感染症狀,可增進血液循環,有助於利尿、鎮痛、止血及促進細胞再生。可以加入少量薄荷,及冰糖,口感更好..可幫助排汗,最好溫喝.可以冷藏, 但不要放冷凍.
美容: 還可將魚腥草做成美容用品, 洗面皂、面霜、乳液、化妝水等.
其他: 在日本,民眾常用魚腥草滴上一點醋,用來泡香港腳,從這裡可以看出魚腥草也有抑制黴菌的效果。
其實陰乾後的魚腥草,不但沒有腥氣,而且有芳草味, 水煮時,可發出一種類似肉桂的香氣, 煮出的茶水有紅茶的顏色, 芳香有澀味, 毫無苦味, 更無腥臭..魚腥草可在一般草藥店,或中藥店購得,一大把只要100元, 每星期煮1-2次,可供煮食1個月.
以上這麼天然、健康又經濟的好東西,當然要和好朋友來分享。 大家一起來試試吧。
‧莖 : 高達60公分。...
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