西洋參、人蔘都補氣，但功效、吃法大不同 | 中藥處方小百科

西洋參和人蔘都是我們非常熟悉的滋補藥材，效果不容小覷，也深受人們的喜愛。

但您心裡可能會有這樣的疑問，有人吃人蔘會上火，有人吃西洋參會胃疼，那二者都是補氣的，那有什麼區別，哪一種更適合自己，要怎麼用呢？

西洋參

人蔘

西洋參和人蔘的外形區別

西洋參性味苦、甘、涼，歸經於肺、胃二經。

呈紡錘形、圓柱形或圓錐形，主根呈園柱形、長仿鐘形，長3～300px，直徑0.8～50px。多年生草本，全株無毛。

人蔘性味甘，微苦、微溫，歸經於脾、肺二經。

主根呈紡錘形或圓柱形，長3-375px，直徑1-50px。下部有支根2-3條，並著生多數細長的鬚根，鬚根上常有不明顯的細小疣狀突起。

西洋參和人蔘的產地區別

大連市中醫醫院藥劑科副主任劉崇俊介紹說：

人蔘主要產地在中國的吉林省和北韓北部，這就是我們常說的吉林參和高麗蔘。主要功用是大補元氣、健脾豐晰、寧神益智。

西洋參的主要產地是美國、加拿大和法國等，由於美國國旗是星條旗，所以又叫“花旗參”。近些年中國也已引種成功。西洋參主含人蔘皁甙等補益成分。

西洋參和人蔘的功效區別

西洋參的主要功效是補肺降火，養胃生津；人蔘的主要功效是大補元氣。益氣生津，這是它們的相同之處。

人蔘補氣，偏於助陽；西洋參補氣，偏於養陰。人蔘補氣之力勝於西洋參，而西洋參清熱生津之力又高於人蔘。

不同之處在於，人蔘偏溫，且味較苦，溫能補陽散寒，苦能燥溼，而溼能傷陽，因此，燥溼也有助陽作用；西洋參偏涼，涼能清熱，甘涼相合，既能夠清熱養陰，又能生津止渴。

西洋參和人蔘適宜人群區別

人蔘和西洋參都有提高抵抗力、抗衰老、耐熱、耐寒的功效。特別是對抗疲勞和延緩細胞衰老方面，已經有明確的科學實驗論證。

西洋參

西洋參一般用於治療陰虛火旺，喘咳痰血，熱病氣陰兩傷，煩倦口渴，津液不足，口乾舌燥、腸熱便血等症，如面紅、口乾、心煩失眠的人。

西洋參其獨特之處在於不熱不燥，凡不適合人蔘治療和熱補的人，均可用西洋參。

禁 忌

西洋參可...