抗疫湯水食譜~魚腥草具有消炎抑菌、清熱解毒功效,適當飲用 ... | 中藥處方小百科
2021年1月24日—魚腥草蘋果竹蔗水·魚腥草被稱為「中藥抗生素」,含有魚腥草素,有消炎抑菌的功效,從而達到保健防病的效果。青欖有清熱解毒,預防呼吸道感染的功效,蘋果 ...
魚腥草被稱為「中藥抗生素」,含有魚腥草素,有消炎抑菌的功效,從而達到保健防病的效果。青欖有清熱解毒,預防呼吸道感染的功效,蘋果和竹蔗又可生津止渴,適量飲用這款湯水對增強抵抗力和預防病毒入侵有一定的幫助。
直接跳至完整「魚腥草蘋果竹蔗水」食譜[1]
魚腥草蘋果竹蔗水的材料總共五樣:
魚腥草和青欖可以在山草藥店買得到,有些蔬菜檔也會有。
蘋果細小的話可以用兩個,較大的話可以用一個就足夠。
另外還有竹蔗和無花果。
由於魚腥草是在最後15分鐘才下鍋,所以先處理其他材料,然後下鍋煲的同時,才清洗及修剪魚腥草。
把竹蔗垂直,用刀斬開,一開四。
青欖對半斬開。
除了魚腥草外,把其他材料下鍋煲煮1小時。
此時,可以清洗魚腥草。
然後把魚腥草用剪刀剪成一小段,長短隨意,待其他材料煲煮1小時後,便可以加入魚腥草再煲15分鐘。
完成!這個湯水味道酸酸甜甜的,非常好喝。有些人或許會擔心魚腥草的味道會很難接受,但這個食譜的材料比例,可以令魚腥草的味道被覆蓋並好好的隱藏起來,喝起來就只有竹蔗和蘋果滿滿的甜味,跟青欖微酸微酸的味道。把湯水裝入水樽內冷藏起來的話,喝起來更像夏天的冰凍飲料(真的蠻好喝的~),但大家一定要小心不要喝過量呀。
DearTips 溫馨提示:
Q:魚腥草可以長時間烹煮嗎?
A:魚腥草含有魚腥草素,有消炎抑菌的功效...
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