誰說吃胃散可以健胃整腸助消化? – True Health | 中藥處方小百科
用小蘇打粉來抑制胃酸,真的好嗎?看完成分表是不是有嚇到。原以為成分是純中藥,仔細看才發現,其實胃散的主要成分是 ...
用小蘇打粉來抑制胃酸,真的好嗎?
看完成分表是不是有嚇到。
原以為成分是純中藥,仔細看才發現,其實胃散的主要成分是碳酸氫鈉(NaHCO3),就是大家都知道的『小蘇打粉』啦!
所以胃散的基本原理,就是『用小蘇打的鹼性來中和胃酸過多』的問題。
如果國中理化課沒有忘光光的話,大家一定學過NaHCO3+HCl+NACl+H2O+CO2,這個化學式若換成中文,就是說:小蘇打粉碰到胃酸後,會產生食鹽和二氧化碳。所以吃小蘇打粉來抑制胃酸會有兩個問題產生:
攝取到飲食外多餘的食鹽—鈉因為小蘇打會在胃裡解離成食鹽(攝取到鈉離子),鹽(鈉離子)是使血壓升高的危險因子之一。如果按照建議量,成人每次要吃2公克胃散。
2X(食鹽NaCl分子量58.4/小蘇打NaHCO3分子量84=1.39。
也就是說,每吃一次兩公克胃散,等於吃了1.39公克的鹽,幾乎是一包泡麵的食鹽分量了,而衛生署的成人一天食鹽建議量是4.2公克。
但到底誰會乖乖一次只吃2湯匙的胃散啊!?阿公阿嬤根本每天照三餐吃,而且一次隨便都嘛好幾湯匙,長期下去血壓不高才有鬼。
『吃胃散可以保養胃』?
各位鄉親,假的!
有人聽過吃小蘇打粉可以顧胃的嗎?沒有胃穿孔就要偷笑了。
小心,脹氣又胃酸過多小蘇打遇到酸,會在胃裡產生二氧化碳,也就是有可能會『脹氣』,因為小蘇打粉中和酸的速度非常快,讓胃部裡的酸鹼值降得太快。
要知道人體會有自動調節機制,胃部一定要是酸性環境才行,所以反而會刺激胃酸的加強分泌,只要時間夠,胃部酸度一樣會上升,而且可能會『反彈性胃酸過多』,因為剛剛小蘇打吃太多,胃部鹼性太強,只好讓胃酸快快分泌,一下衝過頭,就變成胃酸過多了。
其實,小蘇打粉一...
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