秋天必喝15款湯，滋補、潤肺、美味！一定要煲給家人喝！ | 中藥處方小百科

2017年8月28日—沙參百合潤肺湯.北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶， ...

經過一整個夏日高溫「煎熬」，終於迎來了秋高氣爽的秋季了。所謂「秋無病三分虛」，秋季乾燥氣候容易使人的水分蒸發加快，從而使人有不同程度「乾燥 感」，中醫認為燥易傷肺，津虧液少。所以，秋天要適當喝些滋陰潤燥的湯水，及時補充水分。再綜合個人條件，考慮「貼秋膘」的問題，合理配置飲食，為秋冬貯 藏起足夠能量。

小編精選了15道最適合秋季喝的湯，製作簡易，很適合忙碌的上班族。

蓮藕紅棗甜湯

這個季節吃秋藕具有補養脾胃的好處。紅棗有健脾益胃，補氣養血，養血安神等作用，煮完后因為味道清爽，鮮甜。

原料：

蓮藕（2截，以中間部分為佳），紅棗（少許），冰糖/白糖（適量）。

做法：

1、選新鮮蓮藕，洗乾淨，切片；在鍋中放進蓮藕，水（水淹過蓮藕即可）；

2、水沸，改小火繼續煮；煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮；再煮15分鐘，關火起鍋。

沙參百合潤肺湯

北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。

原料：

北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：

1、先將無花果洗乾淨，對半剖開。豬瘦肉洗凈，北沙參、陳皮、百合洗凈。

2、將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

酸菜芋頭湯

芋頭富含澱粉，營養豐富。質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

原料：

酸菜100克、芋頭200克、豆腐皮50克、濃湯寶一個、小蔥兩個。

秋季適合喝什麼湯

做法：

1、將酸菜用清水泡一下，洗凈瀝干后，切成絲。芋頭颳去皮后洗乾淨切塊；豆腐皮洗凈切絲；小蔥洗凈切碎。

2、鍋中加入適量清水，加入濃湯寶煮至溶化沸騰，依次加入酸菜和芋頭同燉，待芋頭8成軟時，加入豆腐皮絲繼續煮至芋頭軟糯，撒香蔥碎淋香油即可出鍋。

蓮藕排骨湯

蓮藕...