《健康壹點通》中醫秘傳養肝排毒四招 | 中藥處方小百科

2014年10月29日—有「養肝丸之父」之稱的中醫師李深浦也說，養肝更要避免傷肝，而且營養與排毒都離不開肝臟。「從我行醫超過五十年的經驗來看，肝臟不好可能是多數疾病 ...

「天啊！有這麼多毒油陷阱，我到底該怎麼辦？」面對層出不窮的食安未爆彈，靠別人不如靠自己，就從做好「養肝」工作開始！因為肝臟就是負責阻擋毒物的最前線器官，如何維持好的肝臟功能，快來看看中、西醫的養肝祕笈！

「現在到底有什麼東西可以吃啦！」翻開報紙每天都有「食安未爆彈」的新聞，不僅看得人心惶惶，也重創了台灣美食天堂的美譽。 但人總不能不吃東西，要避免毒物對身體造成傷害，除了要仔細挑選食物外，也別忘了，身體也有自我排毒的功能，其中，肝臟更是人體排毒作戰的第一線指揮官。

分解排毒 轉運站 「人體的排毒器官，以肝、腎、腸道三個部位為主，其中，又以肝臟扮演的角色最重要。」台北長庚內科主治醫師陳英仁說，當食物從胃部消化後，就直接進到肝臟準備進行分解重組成可吸收的營養分子，隨後再依照各器官不同的需要，透過血液將這些營養素送達目的地。 陳英仁指出，肝臟跟腎臟、腸道不同的是，肝臟會在第一線就把毒性物質阻擋下來，交給腎臟或是腸道排出體外。「所以如果肝臟功能不好，分解與排毒能力當然就會比較弱。」 好心肝基金會副執行長、台大醫師粘曉菁則用「轉運站」形容肝臟所扮演的角色。她說，不論人體吸收了哪些養分，都必須經由肝臟進行轉換，包括不要的廢棄物也一樣，「所以人家說，肝好人生就是彩色的，絕對不是空穴來風。」

【抗壞油排毒】食物來幫忙 除了每天要喝2000c.c.的水外，運動也可以讓身體流汗增加排毒代謝機能。最後還可靠排毒食物幫忙，以下為有助肝臟排毒的食物： 1.奶薊草、朝鮮薊　含有水飛薊素與洋薊素，可幫助肝臟更有效的運作，加速排毒減少肝臟疲勞。 2.靈芝　如靈芝多醣體、靈芝三帖類，可恢復肝臟機能，但須依照醫師指示。 3.大蒜與黑木耳　大蒜素可促進白血球功能；黑木耳則具有植物膠質，可以吸收殘留在體內的雜質與汙染物質，清潔血液。

定期篩檢 找病因 台灣人雖然重視保肝，但卻多是本末倒置。粘曉菁指出，擔心肝不好，就要...