麥冬營養價值高，但是泡水食用應該記住這4大禁忌 | 中藥處方小百科

2020年1月11日—《醫學衷中參西錄》言其：“能入胃以養胃液，開胃進食，更能入脾以助脾散精於肺，定喘寧嗽。”中醫認為，麥冬味甘、微苦，性微寒，歸胃、肺、心經，有養陰潤 ...

麥冬是一種常見的植物，同時，麥冬的小塊根也是一種中藥，通常大家所說的麥冬就是這種，麥冬的藥用價值很高，那麼請問麥冬是什麼?麥冬的功效與作用是什麼?吃麥冬有什麼禁忌?下面小編為大家講解。

【麥冬簡介】

麥冬（學名：Ophiopogon japonicus (Linn. f.) Ker-Gawl.）百合科沿階草屬多年生常綠草本植物，根較粗，中間或近末端常膨大成橢圓形或紡錘形的小塊根，莖很短，葉基生成叢，禾葉狀，苞片披針形，先端漸尖，種子球形，花期5-8月，果期8-9月。 麥冬原產中國，日本、越南、印度也有分佈。中國南方等地均有栽培。生於海拔2000米以下的山坡陰溼處、林下或溪旁。 麥冬的小塊根是中藥，有生津解渴、潤肺止咳之效。

【麥冬藥用價值】

《神農本草經》將麥冬列為養陰潤肺的上品，言其“久服輕身，不老不飢”。

《本草分經》稱麥冬“甘、微苦，微寒。潤肺清心、瀉熱生津、化痰止嘔、治嗽行水”。

《醫學衷中參西錄》言其：“能入胃以養胃液，開胃進食，更能入脾以助脾散精於肺，定喘寧嗽。”中醫認為，麥冬味甘、微苦，性微寒，歸胃、肺、心經，有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效，用於肺燥乾咳、陰虛癆嗽、喉痺咽痛、津傷口渴、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便祕等症。

現代藥理研究也表明，麥冬主要含沿階草苷、甾體皁苷、生物鹼、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、維生素等，具有抗疲勞、清除自由基、提高細胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麥冬有鎮靜、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗腫瘤等作用，尤其對增進老年人健康具有多方面功效。

此外，麥冬還有促進胰島細胞功能恢復、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖友處方中的常用品。麥冬可代茶飲。取適量麥冬，開水浸泡，每天多服幾次，能有效緩解口乾渴的症狀。部分糖尿病患者氣陰兩虛，因此飲用麥冬水時，可搭配一點黨蔘，更能起到補氣的作用。

【麥冬功效及作用】