【高雄。苓雅】原生園汆燙鍋 鍋物界的神農氏來啦!有機食草+ ... | 中藥處方小百科
2017年12月19日—美仔說:大口肉肉鹿野放山雞吃到飽,那些都市人根本沒見過沒聽過的許多台灣原生種野菜還隨便吃!原來只有到台東才有的,現在高雄就吃到囉!原生園汆 ...
美仔說: 大口肉肉鹿野放山雞吃到飽,那些都市人根本沒見過沒聽過的許多台灣原生種野菜還隨便吃!原來只有到台東才有的,現在高雄就吃到囉! 原生園汆燙鍋 / 高雄市苓雅區和平一路218號13 樓 / 07-2262289
健康飲食新概念 台東原生植物園直送的有機食草 讓你胃口和眼界都大開 鹿野放山戰鬥雞+雷公根米苔目+班鳩國宴冰 沒吃過的新鮮玩意都在這
你喜歡吃蔬菜嗎?你對蔬菜種類的認識,是否還停留在高麗菜、空心菜、地瓜葉、花椰菜等常見菜類?來自台東的原生園汆燙鍋,完全顛覆你對菜類的認知,數十種有機原生食用藥草,在取餐檯上一字排開,看得人眼花撩亂、目不暇給,在這座食草的大觀園,感覺到自己當真成了劉姥姥了,樣樣都新奇異常。台東的原生植物園,以無汙染有機栽種方式,培育了多種原生食用藥草野菜,並把這些藥草化做汆燙鍋中的珍饈,搭配清爽葷素藥膳湯頭,讓你化身神農氏,來一場健康無負擔的原味之旅。
(攝影:阿雄/撰文:Sabrina、高雄美食地圖版權所有)
位於大統和平百貨13樓的原生園汆燙鍋,屬於吃到飽的用餐形式,目前提供雞骨葷湯、蔬果素湯、或是何首烏湯三種湯底,不管哪一種湯底,都非常清爽甘甜不油膩,汆燙後很能保持食材的原味,趁著食材未下鍋,可以先喝點湯暖暖胃,品嚐一下湯頭的原汁原味。
來點熟食區的料理開開胃,戰鬥雞是不能錯過的選擇。自然放養的台東鹿野放山雞遠近馳名,以鹽水雞的方式烹調的戰鬥雞,肉質Q嫩而不柴,容易咀嚼,沒有過多的調味,吃的就是雞肉的自然鮮甜,是原生園極受歡迎的一道菜。
來到原生園,才發覺原生的可食野菜種類多得驚人。
不知...
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