葛根的功效、副作用及禁忌@ 麗菡的部落格:: 痞客邦 | 中藥處方小百科
葛根又叫粉葛、葛藤,藥用價值極高,國際上素有「亞洲人參」之美譽。葛根,味甘,氣平,體輕上行,浮而微降,陽中陰也,無毒。入胃足陰明,療傷寒,發表肌熱。又入脾,解燥,生津止渴。解酒毒卒中,卻溫瘧往來寒熱,散瘡疹止疼,提氣,除熱蒸。雖君藥而切戒過用,恐耗散人真氣也。《本草綱目》記載:「葛根,清風寒,凈表邪,解肌熱,止煩渴。瀉胃火之藥也。」
葛根,為多年生豆科藤本植物,其營養豐富,是老少皆宜的名貴滋補佳品。葛根富含人體必胺基酸13種,尤其是人體不能合成的必需胺基酸含量更高,其主要有效活性成份有異黃酮,葛根素,葛根苷,生物鹼等物質,富含鐵,鈣,硒,鍺,錳等人體必需的微量元素。據《本草綱目》、《中藥大辭典》、《功能性食品》等權威資料著述,葛根及其製品有清火、排毒、降血脂、降血壓、降膽固醇、降血糖、減肥、通便、預防老年性痴呆,防止動脈硬化,防止腦血栓等心腦血管疾病之良效。現代醫學研究,葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用,可促進女性豐胸、養顏,尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用明顯。葛根的功效主要體現在以下幾個方面:
1.預防心腦血管疾病
葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝,對心肌代謝產生有益作用,同時能擴張血管,改善微循環,降低血管阻力,使血流量增加,故可用於防治心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血壓,動脈硬化等病症。葛根總黃酮、大豆甙元和葛根素對高血壓引起的頭痛、頭暈、項背強痛和耳鳴等症有明顯療效。同時對心臟病,尤其是冠心病、骨質疏鬆症、婦女更年期綜合症等有預防和治療作用。
2.提高免疫力
葛根富含的黃酮類化合物能有效地清除自由基,抑制紅細胞膜、肝、脾、腦組織的氧化損傷,葛根黃酮可用於防止生物膜的氧化損傷;葛根可使主要吞噬碳粒的肝、脾臟的碳粒攝取功能增強,使細胞性免疫功能反應性恢復。
3.防癌抗癌
葛根中有效成分大豆甙元、大豆甙、葛雌素等對激素依賴性腫瘤如乳腺癌、子宮膜癌、卵巢癌、結腸癌、...
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