適用所有種類的菊花嗎? | 中藥處方小百科
您好:目前台灣市面上可鮮食之菊科作物很多,葉用如茼蒿、萵苣;根用如牛蒡;花如德國洋甘菊、杭菊,其中杭菊又可稱為黃杭及白杭,目前茶業改良場正積極開發食用方式。餘等 ...
伊斯特 發表於 2018/02/19
1.滁菊——降火滁菊又名「白菊」、「甘菊」,是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃,花瓣晶瑩玉白,素有「金心五瓣」之美譽。滁菊疏散風熱的效果最強。如果出現嗓子發乾、頭髮昏等「熱傷風」症狀時,喝一些滁菊就能緩解。
2.毫菊——疏風散熱
亳菊花朵較松,容易散瓣,以疏風散熱、解暑明目見長。如果得了風熱感冒,可取亳菊與冰糖代茶飲。夏季還可將亳菊與大米一起煮粥,預防中暑。
3.貢菊——明目
貢菊也稱「黃山貢菊」,因在古代被作為貢品獻給皇帝,故名「貢菊」。貢菊花朵雪白,蒂呈綠色。沖泡的時間長了,連茶湯也會變成綠色。貢菊的寒性緩和一些,清肝明目、養肝養眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞,是電腦族的護眼良方。
4.杭菊——清咽
杭菊花朵較大,分為杭白菊和杭黃菊兩種,杭白菊味道更甘美一些。與貢菊相比,杭菊的深色花心更明顯,泡開後花瓣也容易脫落。杭菊清熱利咽的效果最強,咽喉腫痛時,喝點杭菊最好。
5.野菊花——消炎
與以上幾種家菊相比,野菊花的花朵更小更黃,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強,對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效,現在研究發現,野菊花抗癌的作用也很強。不過,一般情況下不要喝野菊花,以免損傷脾胃陽氣,造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應。
6.藏彩菊——美容佳品
來自西藏的七彩菊,又稱藏彩菊,由於長期生長在海拔幾千米以上的地方,受污染程度小,一般加工就可以泡茶飲用了。藏彩菊除了菊花的基本藥效(清熱解毒)外,還有獨特的美容功效,非常適合女性服用。藏彩菊泡水後立即收縮成含苞待放狀,經久耐泡。只要在杯中放入1~2朵七彩菊,用水浸泡2~3秒鐘,茶湯立即有了甘甜的味道,且連續浸泡一天仍有菊花的香...
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