中藥學堂：枳實與枳殼（上） | 中藥處方小百科

2015年7月13日—枳殼為芸香科（Rutaceae）植物酸橙CitrusaurantiumL.及其栽培變種的乾燥未成熟果實。約七月果皮尚綠時採收，自中部橫切為兩半，晒乾或低溫乾燥。枳殼味 ...

一、前言

臺灣中藥典2013年版記載：「枳實功能破氣消積，化痰散痞；枳殼理氣寬中，行滯消脹。」，魏晉南北朝以前枳實來源為枸橘，宋代以後枳實與枳殼則以芸香科柑橘屬植物酸橙（Citrus aurantium L.）為主，以酸橙的自落幼果為枳實，未成熟果實為枳殼。沈括云：「六朝以前醫方唯有枳實，無枳殼，後人用枳之小嫩者為枳實，大者為枳殼。」。宋代《本草衍義》記載：「枳實、枳殼一物也，小則其性酷而速，大則其性詳而緩。」。《本草圖經》：「枳如橘而小，高亦五、七尺，葉如橙，多刺，春生白花，至秋成實。九月、十月採，陰乾。七月、八月採者為實；九月、十月採者為殼。今醫家多以皮厚而小者為枳實，完大者為殼；皆以翻肚如盆口唇狀，須陳久者為勝。近道所出者，俗呼臭橘，不堪用。」說明了來自同一植物的果實，療效因採收期不同，其藥名亦有所區別。

二、基源

1. 枳實

枳實為芸香科（Rutaceae）植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培變種或甜橙Citrus sinensis Osbeck之乾燥幼果。夏季五~六月收集自落的幼果，除去雜質，自中部橫切為兩半，晒乾或低溫乾燥。枳實味苦、酸，寒，無毒。主大風在皮膚中如麻豆苦癢，除寒熱熱結，止痢。長肌肉，利五臟，益氣，輕身。除胸肋淡癖，逐停水，破結實，消脹滿、心下急、痞痛、逆氣、脅風痛，安胃氣、止溏泄，明目。

2. 枳殼

枳殼為芸香科（Rutaceae）植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培變種的乾燥未成熟果實。約七月果皮尚綠時採收，自中部橫切為兩半，晒乾或低溫乾燥。枳殼味苦、辛、微寒。入脾、胃、大腸經。功效為理氣寬中、行滯消積。主治胸隔痞滿、脅肋脹痛、脘腹脹痛、下痢後重、脫肛。 （待續）

參考資料

1.    中華中藥典編修委員會。臺灣中藥典。行政院衛生署，2013：177。 2.    蔡炎璋。枳實與其混淆藥材之鑑別及...