Lin bay 好油》由毒物科醫師示範如何玩殘農業和專業 | 中藥處方小百科
2018年5月25日—這次法規的殘留允許值是1.5ppm,姑且假設某品項茶葉的賽安勃殘留量...有效減少用藥,有多種不同作用機制的農藥輪替使用,更是減少用藥的最好方法。
提供新的無抗藥性的農藥給農民使用,反而能有效減少用藥,有多種不同作用機制的農藥輪替使用,更是減少用藥的最好方法。農業主管機關基於自己的職責與專業判斷來建議農藥殘留標準,食藥署依照飲食資料及科學證據來訂立農藥殘留標準並公佈,這些都來就是他們的職責。但某些媒體卻選擇使用惡意操作的角度,刻意選擇訪問和農業還有食品安全沾不上關係的毒物科專家,講一些沒有任何證據支持的論點。
Lin bay 好油
前幾天媒體做了個新聞,斗大標題寫著:「茶樹農藥鬆綁 第一泡別喝了」。既然農藥延伸允許使用,為什麼新聞會用這樣的標題?
報導中提到:林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,致腫瘤等級C級,是指對部分動物有風險,但對人體還沒有相關致癌的證據。而賽派芬因為只有日本使用,毒理學的相關資訊很少,對人體有何影響了解有限。因此建議民眾泡茶時,為避免農藥殘留,第一泡建議還是不要喝。
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第一泡茶真的不適合喝嗎?(本報資料照)
看起來是顏宗海的建議,但毒物中心主任具備食安專業嗎?在毒物科醫師眼中,看到什麼都是毒,就算食品安全明明不是他的專業,只要記者詢問,都能侃侃而談,醫師應該要講求科學證據,但講出這種話很令人懷疑他們的專業,是說,反正講話也不用負責,講得越扯,就越能建立自己的公信力,而長庚的人也不是這樣第一次這樣搞,之前長庚臨床毒物科實驗室的林中英博士還說,因為竹筍殼會裂,蟲會跑進去,所以農民會用農藥,因為有草,農民會用除草劑[1]。事實上竹筍的用藥非常少,藥殘過量的比例也非常的低,竹筍園因為竹林遮蔭以及地面乾枯的竹葉覆蓋,沒什麼農民在用除草劑,明明不了解農業的生產狀況也可以在鏡頭前臉不紅氣不喘地鬼扯,這就是毒物科醫師訓練的專業嗎?
第一泡茶真的不適合喝?
大多數的農藥屬於脂溶性的農藥,對於水的溶解度非常低,農民施用農藥時多數都需要配合乳化劑來讓農藥在水中能均勻散佈,而這次在茶葉允許使用的兩支新藥-賽安勃(Cyantraniliprole) 、賽派芬(Cyenopy...
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