藥膳百寶箱・【養陰滋補】生地麥冬南棗烏雞湯 | 中藥處方小百科

這個烏雞湯，加入生地、麥冬、南棗等材料，可以養陰滋補，又不燥火，最適合身體冬天滋補。功效：.麥冬－養陰生津，潤肺清心.生地－清熱涼血，益陰生津.

這個烏雞湯，加入生地、麥冬、南棗等材料，可以養陰滋補，又不燥火，最適合身體冬天滋補。

功效：

麥冬－養陰生津，潤肺清心

生地－清熱涼血，益陰生津

材料：

生地 1両

麥冬 4錢

南棗 4枚

桂圓肉 10粒

烏雞 1隻

生薑 2片

水 2000毫升

鹽 適量

做法：

1. 全部材料洗淨。

2. 雞去皮去內臟及頭頸。

3. 所有材料以大火煮滾後改文火煮1.5小時。

4. 加鹽調味即成。