【品牌50】古為今用保濟丸是怎樣製出來的? | 中藥處方小百科
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「常備保濟丸,有病唔使怕。」這句保濟丸的廣告歌詞是否耳熟能詳?相信每個香港家庭不同世代都曾放過保濟丸在藥箱「看門口」。
有沒有想像過,六十年前的保濟丸,會是什麼味道的?
李眾勝堂保濟丸總經理朱家榮最近打開一瓶玻璃樽裝保濟丸,拿出一粒封存六十年前藥丸,好奇地咬了一口。「味道很淡,但居然未壞!」
用特製木板一鏟,正好七十二粒。
危機意識 最重要的企業思維在大埔工業區的廠房,參觀保濟丸生產流程,一陣陣熟悉的味道撲鼻而來。沒想到,工序竟是如此簡單快捷:藥材打碎、磨粉、造丸、消毒、包裝。
從前的保濟丸每小枝是七十二粒,共重1.89克。用一特製木板一鏟,正好七十二粒,細看,其實有大有小,粒粒稍有參差。原來當年靠人手轆丸,落水、落粉、一層層加上去,讓丸沙變大。為何是那麼多細細粒,而不是大大粒?朱家榮說,小粒更容易吞服,溶解快,幫助吸收。現在雖然是五十多粒,但仍維持總重1.89克。
如今的生產全程高速自動化設備,藥丸入瓶時,一百六十八支一齊「入樽」,包裝機每分鐘包四百支。下月廠房更將添置機械手臂,裝箱更快。以前生產一盒保濟丸需要二十五日,現在只要三天。
將主要藥材攪拌和碾碎工序
生產工序,藥坨被拉成丸條。
丸條切成 「丸粒」
微觀得以精準 宏觀得以整全朱家榮解釋,目前全部以中藥西製的思維來標準化藥丸。透過近紅外線指紋圖譜,每款藥材都會顯示自己的「指紋」,幾秒便可識別有效成分含量、產地等重要資訊。除了質量管理系統外, 實驗室為廠房製成品測試重金屬、農藥、微生物,確保一切符合規定。
「西藥講究精確度、針對性,是微觀的哲學。中藥注重整體治理,賦予身體和宇宙萬物的關係,是宏觀的哲學。」他本身是註冊藥劑師,長期研究中藥...
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