自製消暑茶飲藥材用量需拿捏好| 聰明飲食 | 中藥處方小百科

2014年9月23日—五味子可見於夏季常用的複方中，中醫的傳統方清暑益氣湯即是一例。夏季久熱，人常見氣虛濕滯，清暑益氣湯用於制暑...吃冰吹風是夏季感冒常見原因。

【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】

中醫的生脈飲常用於改善夏天中暑，適合流汗較多的民眾。但中醫抗衰老醫學會醫師黃蒼榕指出，自己煮茶飲時必須注意藥材用量，尤其生脈飲中的五味子不宜過量，主要是其藥性收斂，若患感冒[1]仍大量服用，恐不利病情康復。

黃蒼榕說，五味子常見於藥膳茶飲中，少量使用無妨，但中醫理論認為這類收斂性的藥材讓感冒不容易康復。

黃蒼榕指出，一般經過搭配，五味子的劑量經過控制，則較無副作用。五味子可見於夏季常用的複方中，中醫的傳統方清暑益氣湯即是一例。夏季久熱，人常見氣虛濕滯，清暑益氣湯用於制暑濕。組成為五味子、黃耆、人參、白朮、蒼朮、神麴、青皮、陳皮、甘草、麥門冬、當歸、黃柏、澤瀉、升麻、葛根、生薑、大棗。醫師表示，此方適用於四肢感到疲累，心煩，小便短赤，食慾不振，長夏濕熱所引起之全身無力感，及虛弱等病狀。

吃冰吹風是夏季感冒常見原因。在中醫觀念中，夏季陽在外，但內在的臟仍屬於寒，此時最好不要貪吃冰品。中醫以冒暑形容夏季人們被暑氣所籠罩，傷暑是指被暑氣所傷；此外長夏常見風邪，類似現在所說的感染疾病。

消暑養生飲DIY

菊花退火茶材料：菊花、綠茶各3錢，以500C.C熱水沖泡，再加入夏枯草2錢煮水喝。助清熱解毒、退肝火。

百合綠豆湯材料：百合3錢，加上綠豆適量共同煮湯喝，助清熱去暑，百合對炎熱心煩失眠[2]者也有幫助；或可將百合改為薏仁，也有健脾、利尿、消水腫的作用。

銀耳蓮子湯材料：蓮子、白木耳適量，加上糖或紅棗共煮成1碗喝下，可以幫助滋陰潤肺、健脾止渴。

清暑茶材料：青蒿、薄荷各1錢，甘草5分，切碎研成粗粉，弄勻做成茶包加熱開水沖泡放涼飲用，有清涼解暑退熱的作用。

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【2009/07/22 台灣新生報】