別傻傻進補！四神湯四物湯喝法不同，喝錯恐傷身 | 中藥處方小百科

四神湯、四物湯，就只差一個字，但食補作用大不同！四神湯，屬性溫和，幾乎每一個人、每一個季節都適合食用；而四物湯，雖是男女皆宜，但有6個時機點是食用禁忌，你一定要知道。

四神湯，由茯苓、蓮子、芡實、淮山(山藥)，燉煮而成，湯頭溫順、沒有濃烈食補風味，堪稱平民食補美食；而且包含虛寒、燥熱體質的人，都能喝，任何季節也都適合，平凡滋味卻擁有強大保健功效。

四神湯有補腎、利尿的效果，可以幫助身體，排出多餘的水分。

小孩偏食、營養不良長不高，四神湯裡豐富的蛋白質、維生素和礦物質，來一碗就能補足營養；加上調養脾胃的功效，促進腸胃吸收，讓孩子們長得頭好壯壯！

茯苓有加強免疫力的效果，平常喝點四神湯，可以緩解體虛、容易勞累和消化不良的症狀。

血糖高的患者，在中醫師的建議下，用四神湯代替部分白飯，有調節血糖的效果，幫助體力慢慢變好。

有些癌症患者，會用四神湯來調養；更有癌症病史的家族，平時適量攝取四神湯，加強保健。

四神湯，原本叫做四臣湯，主要是因為其所使用的中藥材，包括：蓮子、淮山(山藥)、茯苓、芡實，都是負責加強「主藥」效果，有輔佐的意思，因此就用臣子來比喻，而台語的「臣」和「神」發音類似，久而久之，口語化發音就變成四神湯。正宗四神湯怎麼煮，來，跟著這食譜料理，絕對零失誤！

《食材》蓮子、淮山(山...