吃「紅蚯蚓」清血栓比納豆、紅麴更有效？ 來看專家怎麼說... | 中藥處方小百科

2019年8月22日—進一步從紅蚯蚓的腸道和體液中萃取精製後，產生新型溶解酵素，並將其命名為「蚓激酶」。微笑藥局藥師廖偉呈指出，研究發現，這個酵素能分解阻礙血栓 ...

去除血脂的保健品，從以前的納豆酵素、紅麴，到近年出現用「蚯蚓」做的保健食品「紅蚯蚓酵素」，宣稱能清除陳年堆積在血管壁的血脂，真的有那麼神奇嗎？

紅蚯蚓酵素來自日本。1983年日本宮崎醫科大學名譽教授美原恆博士發現歐洲一種紅蚯蚓有一種溶解纖維的蛋白質酵素，會在死後溶解剩餘的皮膚。進一步從紅蚯蚓的腸道和體液中萃取精製後，產生新型溶解酵素，並將其命名為「蚓激酶」。

微笑藥局藥師廖偉呈指出，研究發現，這個酵素能分解阻礙血栓溶解物質「PAI-1」的作用，還能直接溶解血栓，達到雙管齊下的作用；此外還能抑制血小板功能，而有抗凝血作用。

中醫有一味藥名為「地龍」也是以蚯蚓入藥，「地龍的品種和紅蚯蚓不同，一般藥用蚯蚓以廣東、廣西、福建和上海地區的蚯蚓為主，」台灣養生保健學會理事長張鈺鑫指出，早在秦漢時期的《神農本草經》就有這味藥，能活血通脈、清熱、清肺止咳，對於中風癱瘓、關節麻木疼痛、長期吸菸導致的咳嗽有療效，「跟現在的紅蚯蚓酵素相比，紅蚯蚓酵素是把蚯蚓當中的某一個萃取出來，」他也笑說，紅蚯蚓酵素的靈感可能也來自中醫。

（紅蚯蚓酵素因能去除血脂，相當受到歡迎。圖片來源：pixabay）

「關於效果，我持保留的態度，」廖偉呈指出，以目前的資料看起來，長期服用紅蚯蚓酵素對於中風及腦血管栓塞可能有幫助，但目前的人體實驗仍不夠嚴謹，酵素的定性定量也不明確，「簡單來說，就是要吃多少才真的有效，目前還不清楚，」其他如不同品種的蚯蚓是否也有一樣的效果、製程、養殖過程等等，還是一個資訊不是很明確的產品。

也因為一切都還未知，所以哪些人適合或不適合吃、是否會跟藥物有交互或加成作用都還沒有定論，雖然研究沒有說明哪些狀況不適合吃，但由於它有抑制血小板的功能，因此服用抗凝血...