當歸黃耆虱目魚湯食譜by Pao的廚房 | 中藥處方小百科

2013年1月9日—當歸.黃耆.枸杞.紅棗稍微泡水除去上面灰塵紅棗畫開一刀·水滾後放入薑片和魚塊,並放入紅棗.當歸.黃耆悶煮·如滾水上有渣再撈起·滾約20-30分鐘倒入些許 ...

大家虱目魚的魚背和魚尾都怎處理呢?? 可以拿來熬湯且湯也很鮮甜喔!! ---------------------------------------------------- 簡單的幸福...是一同享用-"用心"烹飪出來的食物泡的廚房&尋找吃喝玩樂 https://www.facebook.com/PaoShare

訣竅提示

1.紅棗畫開味到容易釋放 2.當歸只可放1-2片,放多了會變苦,所以煮好了湯,當歸片可撈起 3.虱目魚魚背和魚尾刺較多,刺多,吃的時候要小心,可喝湯即可此為用10人份鍋子

食後感想

冷冷的天來上一碗熱呼呼魚湯~好溫暖喔魚背油脂較少,用來熬湯也比較健康

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2013年1月9日 — 當歸.黃耆.枸杞.紅棗稍微泡水除去上面灰塵紅棗畫開一刀 · 水滾後放入薑片和魚塊,並放入紅棗.當歸.黃耆悶煮 · 如滾水上有渣再撈起 · 滾約20-30分鐘倒入些許 ... Read More

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