中藥學堂:柴胡(下) | 中藥處方小百科
2015年9月25日—傳統醫學用藥理論認為,柴胡具有疏散退熱,疏肝解鬱,升舉陽氣等功效。北柴胡長於解熱宣泄、推陳致新,對飲食積聚及痰熱結實有良好的疏導和解效果, ...
四、北柴胡與南柴胡
1、特徵與性狀
北柴胡:外觀根呈圓錐形或圓柱形,常有分枝,長6~15cm,直徑0.3~0.8cm。頂端常有殘留的莖基3~15個,或短纖維狀的葉基。表面黑褐色或淺棕色,具縱皺紋、支根痕及皮孔。質硬而韌,不易折斷,斷面呈片狀纖維性,皮部邊棕色,木部黃白色。氣微香,味微苦。主產於遼寧、甘肅、 河北、河南等地。
南柴胡:根較細,多不分枝,長5~14cm,直徑0. 2~0.6cm。根頭頂端密披纖維狀葉基殘餘,表面紅棕色或黑棕色,靠近根頭處多具明顯的橫向疣狀突起。質稍軟,易折斷,斷面略平坦,具敗油氣。主產於湖北、江蘇、四川等地。
2、顯微鑑別
北柴胡:根之橫切面中,木栓層為數層細胞,其下為7至8層栓內細胞,皮層散有油室及裂隙,韌皮部散有油室,髓線寬,篩管不明顯。形成層成環,木質部導管稀疏而分散。在中間部位有一束木纖維排列成斷續的環狀,纖維多角狀,壁厚,木化。
南柴胡:橫切面中木栓層由6至10層左右的木栓細胞排列成整齊的帽頂狀,皮層油室較多而大,木質部導管多徑向排列,木纖維少而散列,多位於木質部外側。
3、成分比較
柴胡的主要成分為柴胡皂?和揮發油,北柴胡中柴胡皂?含量較高,以總皂?含量計約為南柴胡的4至5倍;而南柴胡中揮發油含量較高,約為北柴胡的2至3倍。
4、功效
傳統醫學用藥理論認為,柴胡具有疏散退熱,疏肝解鬱,升舉陽氣等功效。北柴胡長於解熱宣泄、推陳致新,對飲食積聚及痰熱結實有良好的疏導和解效果,功效偏於「降」,能於疏降中退熱疏肝;南柴胡長於升陽散邪,疏肝解鬱,氣味輕,其功效偏於「升」,能於升散中解熱疏肝。
其中柴胡皂?可能有降GPT的活性,可能是藉由抑制肝臟中過氧化反應,減少自由基對肝臟的損傷,產生保護肝細胞的作用;揮發油則具解熱活性。因此,部份醫者推論北柴胡的保肝效果較好,而南柴胡的解熱效果較好。
五、結語 ...
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