你常「卡痰」嗎？吃這些化痰效果驚人 | 中藥處方小百科

天氣變化劇烈，濕冷的空氣常讓人想咳嗽，原來是痰卡在喉嚨，怎麼咳就是咳不出來，十分困擾。這是因為痰太黏了，所以不管怎麼咳，痰就是死賴著不出來。這種卡痰的情形，可以吃什麼食物化解呢？

卡痰，在中醫理論就是「肺陰虛」，而此時氣管黏膜已乾燥，且機能正在衰退。牙科趙哲暘醫師在其所著《一根吸管有氧治百病》表示，要予以根治，最重要的是潤肺及優化胃機能。尤其能因應痰的狀態，攝取適合食材，就更有效果。

不管是哪一種痰型、咳嗽都應該避免生冷飲、肥甘厚味的食物。

痰大致分成：燥痰、熱痰、濕痰、寒痰四種，其養生保健方法各不相同，以下詳細介紹：

1.【燥痰型】：痰少或無痰、從白淡至黃色、黏性強不易咳出、空咳、嘴巴、喉嚨乾燥、夜間惡化。也即一般所謂的卡痰狀態，屬「肺陰虛型」。由於肺黏膜乾燥，故痰少，但黏性強，不易咳出。

化痰食物：建議可吃一些能潤肺的食材，來對付痰及咳嗽。例如：香蕉、杮子、鴨肉、豬肉、豆腐、梨子、慈菇、枇杷、水母、銀耳、芝麻、銀杏、山芋、蓮藕、白菜、柑橘類、蘋果、蛋類、乳製品、干貝、蜂蜜、甜杏仁、杏仁、落花生、百合根、梅子、橄欖油、花梨、蕪菁、松仁、杏、麥芽糖、山楂等。

中醫藥膳：推荐麥門冬湯。

2.【熱痰型】：痰呈黃至綠色、重咳且卡痰，表示肺裡積熱。

化痰食物：要吃點能降肺熱、清痰去咳的食材。例如：昆布等海藻類、花蛤、綠豆、筍、香蕉、款冬薹、白蘿蔔、芹菜、菊花、冬瓜子、冬瓜、金針菜、豆腐、牛蒡、蕺菜、薄荷茶、綠茶、枇杷葉茶、桑葉茶、白菜、水母、橄欖油、春菊、豆腐皮等。

中醫藥膳：麻杏止咳顆粒。

3.【濕痰型】：痰多且具黏性、白色、重咳且卡痰、伴隨腸胃不適。因為腸胃的水分代謝失衡，產生了痰濕(多餘水分停滯體內)。

化痰食物：要吃些能肋脾機能，把多餘水分排出體外的食材。例如：薏仁、冬瓜、金針菜、薏仁茶、芋頭、紅豆、豆腐皮、鯉魚、泥鰍、水...