【養生經】10大堅果食用禁忌!爲了您和家人的健康,請花兩 ... | 中藥處方小百科
2018年11月24日—與其他堅果相比,腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些。...醫學家認爲,葵花子能治失眠,增強記憶力,對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定 ...
堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
但堅果喫了具體是補什麼,以及食用的時候又有哪些禁忌,這些你知道麼?
杏 仁
好 處
杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。
常食杏仁的冠心病患者,心絞痛發生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調節胰島素與血糖水平的作用,也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質,對預防更年期婦女骨質疏鬆也有一定益處。
每日睡覺前細嚼十餘粒,可改善睡眠,增強抵抗力。
禁 忌
杏仁中雖然含有大量纖維可以讓人減少飢餓感,但是不能過量食用。
核 桃
好 處
美國飲食協會建議人們,每週最好喫兩三次核桃,尤其中老年人,因爲核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。
核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆爲大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能;
核桃仁還含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用;當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。
禁 忌
一次不要喫得太多,否則會影響消化。另外,核桃有潤腸的作用,腹瀉者不宜喫核桃。
腰 果
好 處
腰果富含鐵,含量是牛肉的2倍之多,尤其適合素食主義者和孕婦食用。腰果還富含鎂,有助維持骨骼健康。
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