秋季要健康,喝點兒沙蔘玉竹湯 | 中藥處方小百科
2019年10月17日—沙蔘、玉竹都是常見的湯料,廣東人多用來煲清補潤燥的湯。...沙蔘玉竹湯非常適合秋季食用,有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效。
沙蔘、玉竹都是常見的湯料,廣東人多用來煲清補潤燥的湯。沙蔘玉竹湯烹飪簡單方便、美味健康,秋天氣候乾燥時飲用非常適合。
沙蔘玉竹湯是廣東民間流傳很久的營養湯類,秋季到了的時候,多喝一些沙蔘玉竹湯是可以清潤身體,還具有很好的養陰益肺、益胃生津、滋養肌膚、滋潤筋脈的效果,按照傳統的說法,秋冬物候乾燥,人體就需要滋潤。
昆明秋高氣爽的季節,也會有容易傷肺的燥熱之氣。
以中醫五臟養生觀念來看,與肺相對應的人體器官為面板、大腸、咽喉和支氣管等。
若秋季容易膚況不佳、面板幹癢、脫皮脫屑、咳嗽或感冒,應多攝取白色食物,例如白蘿蔔、白菜、花椰菜、白木耳、山藥、白芝麻、百合等,有助養肺且緩解秋燥。
除此之外,肺主皮毛,秋季養肺時,也可以選用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,例如沙蔘、西洋參、川貝等,不僅可增強肺對於秋燥和外邪的防禦能力,保養呼吸道系統,滋潤肌膚,進而增進免疫力。
比如我們今天要說的沙蔘玉竹湯,沙蔘:潤肺清心,益胃生津;而玉竹:養陰,潤燥,除煩,止渴。經常吃便知其妙,能除去面部黑斑,和悅容顏,更重要的是它能抗機體老化,延緩早衰的。
此款湯非常適合秋冬季食用,有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效。綜合與瘦肉一起煲,滋補而不留溼,有虛可補,有熱可清,有燥可潤。其味道鮮美營養高。經常喝此湯,能養生、美容。是很多女人愛喝的養生美容湯。
這類人群要注意
1、脾虛和溼氣重的人最好不要吃,以免對身體造成危害。
2、風寒咳嗽及中寒便溏者禁服,痰熱咳嗽者慎服。玉竹性寒,風寒咳嗽及中寒便溏者服用,則會加重病情。
沙蔘,補陰類中藥
中藥沙蔘有南沙蔘和北沙蔘兩類。南沙蔘主產於安徽、四川、江蘇等地。北沙蔘主產于山東、河北、遼寧、江蘇等地,多於夏秋季採挖,除去鬚根,洗淨,用開水燙後剝去外皮。潤軟切片切斷生用。
沙蔘性味歸經:甘,微寒。歸胃、肺...
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