您吃的中藥安全嗎? | 中藥處方小百科
中藥屬天然物的特性,常被認為是「天然溫和、無害補身」,這樣的偏差觀念常導致民眾在沒有相關中醫藥醫療專業人員之指示下誤信自行服用中藥,時間一久,有可能造成不可逆的肝、腎損害,例如誤服含馬兜鈴酸之減肥中藥所造成的腎病變;也有服用來路不明之中草藥引起肝損傷的案例。中藥是藥,有副作用也有毒性,不當食用中藥或是中西藥併用,不但對身體健康有不良的影響,嚴重者更可能致命。
Q1. 水藥好還是藥粉好?
大家口中的水藥及藥粉,指的是湯劑與濃縮科學中藥藥粉,是中藥方劑常見的兩種劑型,中藥方劑可視需要做成各種不同劑型,不同劑型的採用,主要根據病情需要而決定。例如四物湯可以做成湯劑或是濃縮中藥粉,功效相同但各有優缺點。湯劑就是把飲片(炮製後的中藥材)加水煎成湯液,去渣服用,它的優點是濃度高、藥材增減方便,服用後易被吸收,作用比較快;缺點是煎煮麻煩、水藥體積大攜帶不方便。科學中藥則是將煎煮後的湯劑先經過濃縮,再加入澱粉或藥材之粗粉後,賦型成藥粉,並非以藥材直接打成粉劑,目前生藥與科學中藥的濃縮比偏低,所以它的缺點是藥物濃度低藥效慢;優點是藥量少方便攜帶、保存期限較久。因此病症比較嚴重緊急者,還是要煎藥服用湯劑較適合;慢性疾病,宜久服緩治,多使用濃縮中藥粉。
Q2. 中藥安全嗎?
中藥材經過特殊加工炮製後的成品,稱為「中藥飲片」,可直接用於中藥臨床或作為製備中成藥的原料。影響飲片安全的因素很多,主要有藥物的來源和品質、炮製方法是否正確、不當添加物(漂白、防腐劑)、農藥、重金屬殘留、黃麴毒素、微生物及馬兜鈴酸,其他更有偽藥及混用、誤用,例如:木薯冒充山藥、黃藥子冒充何首烏、白乾參充當西洋參、莪朮冒充三七、草石蠶假冬蟲夏草等。
台灣受限於地形、氣候因素,本地中藥材產量極少,近90%的中藥仰賴中國大陸進口,近年來大陸黑心食品事件頻傳,讓民眾擔心中藥材的安全性。有鑑於此,中藥材安全主管機關針對紅棗、黃耆、當歸、甘草、地黃、川芎、茯苓、白芍、白朮及杜仲等10種進口量最大的中藥材,實施邊境管理,符合我國標準之中...
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