沒藥防腐殺菌價值高 | 中藥處方小百科
2014年12月1日—現代證實,沒藥含多種化學成分──沒藥樹脂、揮發油、樹膠,少量苦味質,並含沒藥酸、甲酸、乙酸及氧化酶,揮發油含丁香酚、間甲基酚、檸檬烯、桂皮 ...
讀過《聖經》「三王來朝」故事的,都會記得三王朝聖時帶備的禮物中,有一項物品稱為沒藥。二千多年前出現在伯利恆的沒藥,與中藥有甚麼關連?
三 王在朝聖時所帶的禮物,分別是沒藥、乳香和黃金,可以想像,在三王眼中,沒藥和乳香就算不是價比黃金,其地位之重要也與黃金不相伯仲。
在中國,沒藥也稱為末藥,據知在中藥典籍中最早見於唐朝的《藥性論》,唯沒藥的原產地不是中國,所以嚴格來說不算是中藥,而是古代的一種草藥,由外地飄洋過海來到中國融合成中藥的一種。遠在唐朝的《藥性論》已有沒藥記載可見當時中外交通之發達,亦可見民間用藥之包容廣泛。
非洲樹脂沒藥並非沒藥樹的花果根莖,而是樹脂(也許就是中國人稱為「末」的原因),原產地為熱帶的非洲地區,如索馬里、衣索比亞,另外,中東阿拉伯半島也門及印度亦有。沒藥為橄欖科植物沒藥樹及同屬植物樹所滲出的乾燥油膠樹脂,現時作為中藥使用的沒藥基源為橄欖科植物或同屬植物的乾燥樹皮所滲出的樹脂。由中國醫書記載可見,沒藥在中國的使用由唐世代已經開始,歷史久遠,一般記載謂來血西域,至北宋《本草圖經》則清楚記述其出處與外形:「沒藥,生波斯國,今海南諸國及廣州或有之。木之根、之株,皆如橄欖,葉青而密,歲久者則有膏液流滴在地下,凝結成塊,或大或小,亦類安息香。」
沒藥樹為低矮灌木或喬木,粗樹幹,具有不規則及尖刻狀的粗枝;樹皮薄,常見小片狀剝落,樹脂會從樹皮裂縫自然滲出,又或是人工將樹皮割開,亦會見油膠樹脂滲出。樹脂是植物的其中一種自我保護機制,沒藥樹樹皮內的樹脂含羥基晴(Hydroxynitrile Glucoside)物質,可以被分解成為有劇毒的氰化氫(Hydrogen Cyanide),會破壞細菌或真菌的組織。樹脂流出時為白色黏稠狀,遇空氣後氧化會變成凝固的紅棕色塊狀。於每年11月至翌年2月採收,去淨雜質後放在乾燥通風處保存。
防腐香料沒藥外形呈顆粒狀,因為樹膠之故,初為膠液,後來凝固,常會夾有微小樹皮、木屑之類,有特殊香氣,以色棕紅、氣味濃及雜質少...
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