牛膝草的功效用途 | 中藥處方小百科

具有抗風濕、抗菌、抗痙攣、收斂、鎮咳、利心臟、祛腸胃脹氣、利頭部、促進傷口結痂、利消化、利尿、通經、化痰、退燒、升高血壓、利神經、舒胸、預防疾病、促使病理現象 ...

  牛膝草植株高約30公分～50公分枝從莖的下方開始分開直立或擴大，葉無柄，線型或披針型全緣，兩端細鈍頭，略肉質，兩面多數油腺，輪散花序分別片側腋生，枝和葉多毛，有午味。小堅果呈長卵狀，三稜形，平滑、全草具有一種芳香。

牛膝草的功效用途

  花穗可治療肺臟疾患、支氣管炎、消化不良、食慾不振，精油可用於芳香療法，葉可作為外用藥，治療跌打損傷，潰瘍。花和葉子可以用來使色拉、湯品、豆類料理更添每位；製成香草茶飲用，可以幫助腸胃蠕動。猶太人在宗教禮儀上用牛膝草的枝葉灑酒或聖水，有時也用來洗滌器物。

  全草經水蒸氣蒸餾後可做成精油，因為有非常好的香味，香水製造者給予很高的評價，而且價格還比薰衣草貴。

牛膝草的食用價值

  牛膝草和薄荷一樣，有清爽的香味，但微帶苦味。歐洲很久以前就用它來泡茶或做菜，享受其清香，而其藥效也在民間療法中派上用場。牛膝草開的花因品種而異，有的是白色，有的是粉紅色或紫色，藥效最強的是紫色的品種。

  整棵牛膝草都可以泡茶，尤其是葉子，據說可強化胃部。此外也能緩和支氣管炎和傷風的症狀，所以是感冒時最適合喝的茶。用濃茶液漱口，可緩和喉嚨痛。牛膝草茶除了具有鎮靜和強身的作用，還能給人涼爽的感覺，所以在飯前飲用可增進食慾，在飯後飲用可使口齒留香。但是，牛膝草含有會引起癲癇的成分“松莰酮”，高血壓的人最好不要喝。

  牛膝草也能用來做菜。新鮮的葉子切細後，可以用來做馬鈴薯沙拉、醬料等。因為香味濃烈，份量不宜太多，在美國常被加在水果雞尾酒裡。它也能消除肉類和魚類的腥味，加在油膩的菜裡面可幫助消化。乾燥的花苞可添加利口酒的風味。

牛膝草的心靈療效

  對心靈有很強的作用，使人頭腦清晰敏銳。由於它可以把潛藏的感受抒發出來，顯然可藉此釋放痛苦的情緒。據說能清脾而忘憂。

牛膝草的醫療用途 ...