手腳冰冷食補 八珍雞湯 | 中藥處方小百科
2016年11月9日—食補:改善手腳冰冷·八珍藥材用水略洗後備用。藥材處理過程中易沾上塵土,煮前用水略為沖洗即可。·雞肉洗淨、放入滾水中汆燙去血水,待湯大滾約1分鐘即 ...
食材 雞肉800g 八珍藥材1帖 米酒1/2杯 調味料 鹽少許 食補:改善手腳冰冷冬天時容易手腳冰冷者,透過日常生活保養及飲食,食補調理可獲得很大改善喔!
八珍藥材用水略洗後備用。
藥材處理過程中易沾上塵土,煮前用水略為沖洗即可。
雞肉洗淨、放入滾水中汆燙去血水,待湯大滾約1分鐘即可撈起、瀝乾水後備用。取電鍋內鍋,放入雞肉、八珍藥材、米酒,續加入開水至鍋子八分滿。
外鍋加入約1.5杯水,放入加好食材的內鍋、蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起,靜置約10分鐘即可取出,再加入鹽調味即可。
解析‧你是哪一種類型?中醫師蔡蕙君表示,中醫會稱手足冰冷為「厥逆」,主要分為以下幾類型:
陽氣衰微型:常見於脾腎陽虛、新陳代謝極度低落者,常見症狀包括臉色蒼白、全身怕冷、精神萎靡、腰膝痠軟,常拉肚子且拉的是未消化的食物。
陽氣鬱阻型:常發生在容易因緊張而壓力大的人,常見症狀是胸脹、嘔吐下痢或腹痛、咳嗽、心悸。
血虛寒凝型:常見於有貧血症狀的人,除了面無血色、手腳冰冷外,還會頭暈目眩,吹點冷風即頭痛、身體痠痛,甚至下腹有疼痛、冰冷的感覺。
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