川七:川七以葉片、嫩梢、株芽和地下塊莖作菜用。 味微苦 ... | 中藥處方小百科
川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,屬落葵科落葵屬多年蔓生植物,原產於巴西,在我國江西、雲南、四川、湖北等很多地區都有栽培,它最大特點是藥食兼用,營養保健, ...
植物形狀藤三七為多年生宿根稍帶木質的纏繞藤本,光滑無毛。一年的新梢可長達4~5m以上,莖圓形,嫩莖綠色,老熟莖變成棕褐色,葉互生,肉質肥厚,葉片心臟形,光滑無毛,有短柄。葉腋均能長出瘤狀株芽,植株基部簇生肉質根莖,常隆起裸露地面。總狀花序腋生或頂生,單一或疏生2~4個分枝,花序軸長10~30(~50)cm,花數十朵至200餘朵;花梗長2~4mm,基部有一披針形、先端銳尖的苞葉;花基合生呈杯狀的苞片2,其上有與其互動對生的寬卵形或橢圓形小苞片2枚,較花被片短;花被片卵形或橢圓形,長約3mm,寬約2mm,白色;雄蕊比花被長,花絲基部寬而略聯合,在蕾中時外折;子房近球形,上位,花柱上部3裂,柱頭乳頭狀。花芳香,開後變黑褐色,久不脫落。花雖兩性,但通常不孕。果未見。花期6、7月起可開放半年。生長適溫為20~30℃,耐寒力較強,可忍耐0℃的低溫。
川七營養川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,屬落葵科落葵屬[1]多年蔓生植物,原產於巴西, 在我國江西、雲南、四川、湖北等很多地區都有栽培,它最大特點是藥食兼用,營養保健,它的葉片、嫩梢、珠芽,根部塊莖都能食用,可以說渾身是寶。據報導:藤三七富含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素等營養物質,尤以胡蘿蔔素含量較高,每100g成長葉片中含蛋白質1.85g、脂肪0.17g克、總酸0.10g、粗纖維0.41g、乾物質5.2g、還原糖0.44g、維生素C6.9mg、胺基酸總量1.64g、鐵1.05 mg、鈣158.87 mg、鋅0.56 mg等。 同時經常食用具有滋補腎臟、壯腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常適合男人食用,所以被許多人稱為"男人菜"。並且食用方法簡單,有涮火鍋、炒食、做湯、涼拌等多種方法,口感滑潤,非常適合普通家庭日常食用。
川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七 川七藥用價值川七是屬於藤本植物,它可以開花,花色為白色帶有一點點綠色的花,而它的葉形是屬於飽和狀但倒心型的葉子,而葉子的側脈不明顯,且葉緣沒有;刻痕。此外在中藥上川七,性微溫,味甘微苦。有...
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