科學中藥的祕密! | 中藥處方小百科
最近朋友拿了一包中藥做個小實驗給我看,他先拿了一包經衛生署於96年驗證是台灣最乾淨最衛生的中藥工廠出產的中藥做對照,他把中藥粉倒在溫水中,略微攪拌了三五下,然後這杯中藥粉在水中就呈現照片中的模樣,而且持續十分鐘也沒有改變。
把藥水倒掉時,杯底幾乎沒有殘渣遺留.接著好戲上場,他當場剪開一包某大醫院的藥包,同樣倒入相同溫度的水中,攪拌了相同次數,但藥粉卻不合作,不肯溶於水,搞得杯子髒兮兮的,我用杯中的水輕輕的把杯壁的藥粉稍微弄乾淨一點.後來一部份的藥粉慢慢沉⋯⋯於水中,但仍有一部份的藥粉停留在水面,還產生噁心的泡泡.十分鐘過後,沈在水中的藥粉,完全沈入水底並與水明顯的分成二部份。
我問朋友這代表著什麼意義?
他說這是台灣絕大部份的科學中藥製造工廠的傑作,古時的中藥熬煮時間經常以一柱香二柱香的時間來形容,這樣才能把藥效熬出來溶於水中,你喝的藥汁才有療效,現代沒人用燒香計算時間,常常以三碗水熬成(一碗的)八分(滿)來代表,但現代人時間那麼緊湊,那有時間去注意水熬剩下多少了,一不小心就熬過頭了,燒乾了,把鍋都燒壞了,所以科學中藥應運而生,真正的科學中藥是為了方便一般民眾,不方便也沒時間花時間熬煮中藥,科學中藥製造工廠幫你把藥配好,依藥性熬煮足夠的時間,添加少量澱粉,乾燥噴成粉末,中醫診所把你要吃的藥粉調配好,你只要把藥粉倒進口中就行了,省去好多麻煩事。
目前台灣除了一家有醫德的中藥製造公司外,其餘的都是懶得去花時間花瓦斯錢(或是電費)去熬煮中藥,他們把一些中藥磨成粉添加調配裝罐上市出售,那些直接磨成粉的藥末在96年下半年的立法院公報就提到過生菌數嚴重超標,有的還含有農藥,重金屬(鎘、鉛、汞)等。
高溫熬煮過的中藥不會含生菌,農藥也會被破壞揮發掉,重金屬是含在藥材裏,不會溶於藥汁中,而且各項藥材融合產生化學反應,才會對身體產生最大的療效,這是古人的智慧結晶,但十斤的藥材可能只剩一或二斤,所以成本高,但療效好,又衛生。
現代奸商太聰明了,省去的熬煮的時間,金錢,直接磨成粉就上市,十斤的藥材磨成十斤,成本比熬煮的方法少了五倍,可是添加生藥...
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