用12年變身台灣最大民營酒廠 金色三麥到SUNMAI | 中藥處方小百科
2017年3月7日—從接手一間瀕臨倒閉的小酒廠,金色三麥12年來變身為台灣最大的民營酒廠,征戰國際各大啤酒競賽,從2009年至今累積拿下將近40項大獎。
文/方敘潔
圖片提供/金色三麥
從接手一間瀕臨倒閉的小酒廠,金色三麥12年來變身為台灣最大的民營酒廠,征戰國際各大啤酒競賽,從2009年至今累積拿下將近40項大獎。獨家引進日本BeerFes,自創「酒咖72HR養成所」活動,去年底更成立全新啤酒品牌SUNMAI。這間台灣人自創的本土啤酒廠,將如何擁抱生活風格概念,逐步打造躍上國際的啤酒品牌?
走進信義區最時髦的美食市集COMMUNE A7,以黑灰色調打造頗具當代感的吧台前,穿著時尚的潮男女三兩成群拿著啤酒愜意地小酌聊天,這是金色三麥集團旗下最新啤酒品牌SUNMAI首發上市的第一個據點。
「一開始還很掙扎要不要放上金色三麥的LOGO」,金色三麥集團的品牌副總李怡明透露,「不放,怕大家不知道這品牌哪裡冒出來的;放了,又擔心SUNMAI無法闖出自己的一片天。」
去年底金色三麥集團的一場記者會上,年僅36歲的集團執行長葉冠廷,帶著集團內一級主管輪番上台,宣告「希望在10年內成為華人世界的啤酒領導品牌」的企圖心。對多數人來說,在過往印象裡「金色三麥」等同於自釀啤酒的主題連鎖餐廳,但這兩三年來,這個從啤酒餐廳起家的本土集團,開始有了明顯的轉變。
從瀕臨倒閉的小酒廠 變身營收13億民營大廠
隨著精釀啤酒風潮吹進台灣,提起民間啤酒品牌,以自家鮮釀啤酒為主軸的「金色三麥」餐廳,絕對佔有代表性的地位。金色三麥背後的龍昇釀造酒廠,每年精釀啤酒的產量高達1,200噸,已經是台灣最大的民營酒廠。從2009年首次參加東京國際啤酒大賽即一舉奪下金賞獎,到目前為止征戰全球各重要啤酒賽事已經累積將近40面獎牌,更於日本及英國拿下最佳酒廠的大獎。在國際啤酒界擁有如此亮眼的表現,回溯到最初,其實一切都只是從原本從事紡織業的金色三麥董事長葉榮發決定接手一間面...
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