“雞內金”藥效珍貴如黃金! | 中藥處方小百科

雞內金是指家雞的砂囊內壁，系消化器官，用於研磨食物，該品為傳統中藥之一，用於消化不良、遺精盜汗等症，效果極佳，故而以「金」命名。其實在很多醫書也有 ...

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很多人都喜愛吃雞肫(雞胃)，但有多少人知道雞肫其實包含了一種藥效多樣的中藥呢？在料理雞的時候，雞胃裡面有一層黃色的殼需要剝下來，這層殼叫做雞內金，千萬不要扔掉了。

雞內金是指家雞的砂囊內壁，系消化器官，用於研磨食物，該品為傳統中藥之一，用於消化不良、遺精盜汗等症，效果極佳，故而以「金」命名。

其實在很多醫書也有對雞內金作描述，如《醫學衷中參西錄》：雞內金，雞之脾胃也。中有瓷石、銅、鐵皆能消化，其善化瘀積可知。（脾胃）居中焦以升降氣化，若有瘀積，氣化不能升降，是以易致脹滿，用雞內金為臟器療法。若再與白朮等分並用，為消化瘀積之要藥，更為健補脾胃之妙品，脾胃健壯，益能運化藥力以消積也。不但能消脾胃之積，無論臟腑何處有積，雞內金皆能消之，女子症瘕，久久服之，皆能治癒。又凡虛勞之證，其經絡多瘀滯，加雞內金於滋補藥中，以化其經絡之瘀滯，而病始可愈。

現代醫學研究也指出雞內金含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、澱粉酶、多種維生素與微量元素，以及18種胺基酸等。這些成分能增強胃液分泌量、酸度和胃運動機能，它也可加強膀胱括約肌收縮，減少尿量。

除了以上的作用外，其實中醫在治療結石方面的疾病也經常用到雞內金的。雞內金連石頭都能磨，所以它化結石的功效很強。像膽結石、腎結石、膀胱結石的病人，常吃雞內金非常好。雞內金能化膽結石，對調理膽囊炎也有幫助。

以下介紹一下雞內金在臨床的應用：如用於飲食積滯，小兒疳積。本品有較強的消食化積作用，並能健運脾胃。廣泛用於米麵薯芋肉食等各種食滯證。病情較輕者，單用研末服有效。若治食積不化，脘腹脹滿，可與山楂，麥芽、青皮等同用。治小兒脾虛疳積，可與白朮，山藥、使君子等同用。用於腎虛遺精、遺尿。治遺精，可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用。治遺尿，多與桑螵...