胃食道逆流中醫師2種蔬菜、藥膳就改善 | 中藥處方小百科
胃食道逆流[1],是現代人常見的胃部病症。中醫[2]稱之為胃氣上逆、胃嘈雜、胸痛、心下有水氣等。現在上班族大部分是外食族,有些人吃飯時間不固定、吃太快、吃太多、吃太甜、喝咖啡、吃飯時想工作的事、壓力過大,都易導致胃食道逆流[3]。還有喝酒抽菸、喜食辛辣、暴飲暴食或長期吃太冷的蔬菜或水果,也會導致胃食道逆流。
如果長期出現胃食道逆流,可能會造成胃潰瘍,食道被胃酸灼傷,造成胸痛,甚者會產生食道癌、吞嚥困難、或朝食暮吐、暮食朝吐等症狀。
改善胃食道逆流的2味藥膳[4]● 四神豬肚湯
四神豬肚湯有助於改善胃食道逆流。(Shutterstock/大紀元製圖)藥材:豬肚半個(或用豬腸亦可)、茯苓3錢、薏仁5錢、芡實3錢、蓮子3錢、淮山藥3錢。
做法:將豬肚洗淨,用蔥薑酒煮30~40分鐘,撈出後切成粗條狀,放入燉鍋。將藥材一起放入與豬肚同燉,並加酒少許。約煮30分鐘,加鹽調味即成。
功效:開脾健胃、益氣滋養、止瀉消積。
● 橄欖粉
可開胃下氣,治胃食道逆流和咽喉疼。
改善胃食道逆流的2種蔬菜 菱角和高麗菜是胃食道逆流的保健良品。(Shutterstock/大紀元合成)● 菱角
菱角可以安中消暑,止渴解酒,亦可治胃癌(安中就是健胃整腸)。
● 高麗菜(捲心菜)
高麗菜對於急慢性胃腸炎、胃及十二指腸潰瘍、消化不良、胃出血恢復期、防止血管硬化、體臭、肥胖、美容均有效。
以上兩味價廉又無副作用,在食物中又具有藥物的療效,實為保健之良品。
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