淡豆豉淡豆豉的作用、功效及副作用 | 中藥處方小百科

淡豆豉的功效介紹，淡豆豉(《本草匯言》)【異名】香豉(《傷寒論》)，淡豉(《綱目》)。【來源】為豆科植物大豆的種子經蒸罨加工而成。植物形態詳"黑大豆"條。

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淡豆豉(《本草匯言》)【異名】香豉(《傷寒論》)，淡豉(《綱目》)。【來源】為豆科植物大豆的種子經蒸罨加工而成。植物形態詳"黑大豆"條。【制法】取桑葉、青蒿加水煎湯，過濾，取藥湯與洗凈的黑大豆拌勻，俟湯吸盡後，置籠內蒸透，取出略涼，再置容器內，上蓋煎過的桑葉、青蒿渣，悶至發酵生黃衣為度，取出，曬幹即得。(每黑大豆100斤，用桑葉4斤、青蒿7斤)《綱目》："造淡豉法，用黑大豆二三鬥，六月內淘凈，水浸一宿，瀝幹蒸熟，取出攤席上，候微溫，蒿覆。每三日一看，候黃衣上遍，不可太過。取曬簸凈，以水拌幹濕得所，以汁出指間為準，安甕中，築實。桑葉蓋，厚三寸，密封泥，於日中曬七日，取出，曝一時，又以水拌入甕。如此七次，再蒸過，攤去火氣，甕收築封即成。"淡豉制法，除上述加工法而外，尚有以其它藥物如辣蓼、佩蘭、蘇葉、藿香、麻黃、青蒿、羌活、柴胡、白芷、川芎、葛根、赤芍、桔梗、甘草等，或煎取藥汁，用以煮豆；或將藥物研成粉末同煮熟的大豆拌和，然後悶置發酵等不同的加工方法。【藥材】幹燥品呈橢圓形，略扁，長0.5～1厘米，寬3～6毫米。外皮黑色，微有縱橫不整的皺折，上有黃灰色膜狀物。外皮多松泡，有的已脫落，露出棕色種仁。質脆，易破碎，斷面色較淺。有黴臭，昧甘。以色黑、附有膜狀物者為佳。全國大部分地區有產。【性味】苦，寒。①《別錄》："味苦，寒，無毒。"②《千金·食治》："味苦甘，寒，澀，無毒。"③《珍珠囊》："苦鹹。"【歸經】入肺、胃經。①《雷公炮制藥性解》："入肺經。"②《本草經解》："入足太陽膀胱、手太陽小腸、手少陰心、手少陽三焦經。"③《要藥分劑》："入肺、胃二經。"【功用主治】解表，除煩，宣郁，解毒。治傷寒熱病，寒熱，頭痛，煩躁，胸悶。①《別錄》；"主傷寒頭痛寒熱，瘴氣惡毒，煩躁滿悶，虛勞喘吸，兩腳疼冷。"②《藥性論》："治時疾熱病發汗；熬末，能止盜汗，除煩；生搗為丸服，治寒熱風，胸中生瘡；煮服，治血痢腹痛。"③《日華子本草》："治中毒藥，瘧疾，骨蒸；並治犬咬。"④《珍珠囊》："去心中懊憹，傷寒頭痛，煩躁。"⑤《綱目》："下氣，調中。治傷寒溫毒發癍，嘔逆。"⑥《本經逢原》："以水浸絞汁，治誤食鳥獸肝中毒。"⑦《會約醫鏡》："安胎孕。"【用法與用量】內服：煎湯，...