草莓無農藥栽培技術(農委會) | 中藥處方小百科

文‧圖 / 農業試驗所　余志儒‧蔡志濃‧高靜華‧安寶貞‧謝廷芳 苗栗區農業改良場　張廣淼‧彭淑貞

前言

　　草莓栽培真的可以完全不用化學合成農藥！一場面積約 1.7 公頃，草莓病蟲害整合性管理技術的成果觀摩會，於今（104）年 2 月 3 日在苗栗縣獅潭鄉伯公潭，由農業試驗所與苗栗區農業改良場合作隆重舉辦。打破長久以來一般民眾對於草莓栽培不可能擺脫農藥的刻板印象。本活動亦是農試所第三年的成果觀摩，今年另加入苗栗區農業改良場的生物防治團隊，讓本技術更臻完善。

　　草莓是臺灣重要經濟作物，歷年來栽培面積約在 500 公頃左右。栽培期間常面臨病、蟲的危害，為防治這些病蟲害，農民習慣依賴化學合成農藥，但因草莓屬連續性採收水果，若使用農藥，容易造成農藥殘留的疑慮，為克服此問題，農試所研擬出一套不需要化學合成農藥，包括健康種苗、田間管理、監測及非農藥資材（對環境友善的植物保護資材）應用等，以「預防」為主軸的整合性病蟲害管理技術。

　　農試所多年來，在非農藥資材及其應用技術上的研發，一直不遺餘力。目標很單純，即是希望農作物在栽培期間能夠擺脫化學合成農藥的陰霾，在食的安全上踏出堅實的第一步。經過多年的努力，終於研發出多種有效的非農藥資材。然而，如何依據作物標的害物的生態特性，結合田間管理等，將友善資材得以有效發揮的應用技術，才是更嚴苛且漫長的挑戰。本文謹以草莓為例，與為食品安全努力的同好共勉。

病蟲害整合性管理

　　草莓的病蟲害管理，由於氣候條件、病蟲害相的差異，苗期與本田期宜分開討論。本文以與消費端較接近之本田期為範圍，針對一些常造成經濟損失的病蟲害，提供可行、有效的管理方法作為參考。此期危害草莓的蟲害，主要包括：二點葉蟎（Tetranychus urticae Koch）（圖 1A）、棉蚜（Aphis gossypii Glover）（圖 1B）及臺灣花薊馬（Frankliniella intonsa （Trybom））（圖 1C）、斜紋夜蛾（Spodoptera l...