偷老換新 | 中藥處方小百科

這瓶是難得的70至75年代的金門大麴（凹字大麴），剛剛收入，封膜完整，總重3159公克，近30年的老酒，幾無失酒，實屬難得。光復40週年五加皮，封膜完整， ...

近日收了不少老酒，也都沒在喝，為慶祝雙十節，找瓶來開封吧

這瓶是難得的70至75年代的金門大麴（凹字大麴），剛剛收入，封膜完整，總重3159公克，近30年的老酒，幾無失酒，實屬難得。

光復40週年 五加皮，封膜完整，22年的酒，實在想喝…如何可原封取酒

輕握封膜與瓶蓋，慢慢向上旋轉，1mm的慢慢往上旋開

旋開了，封膜沒損傷

軟木塞也完好的

找瓶空的高粱300cc酒瓶，把22年的五加皮倒入空酒瓶，並註記「光復40週年紀念酒」，還倒了快兩瓶，沒失酒；稍喝一口，好濃香，肯定有加麝香或沈香

再拿瓶79年1月的五加皮倒入；稍喝一口，比光復40週年淡了許多，是藥材減少了嗎？瓷瓶五加皮果然好很多

軟木塞再慢慢旋入，變成一瓶光復41週年的五加皮，再擺回酒櫃內。

但口味還是輸這瓶60年代的五加皮

五加皮酒，係以五加皮、當歸、川芎等等14種藥材加入食用酒精及高粱酒浸泡而成..，浸泡添加砂糖等，經澄清、過濾、儲存程序。民國38年五加皮酒開始由台北酒廠生產應市。