這款「百病茶」 提神還能治中暑- 生活 | 中藥處方小百科
2019年6月6日—茶葉性味苦、甘、涼,入心、肺、胃經,具有提神、清熱、消暑的效果。自古就常用於治療煩熱、緩解頭痛,如《太平惠民和劑局方》的川芎茶調散 ...
端午到夏至前後,是季節轉變較大的時節,天氣濕熱下,外在容易有蚊蟲、病菌孳生,對內則影響腸胃、支氣管、皮膚等部位,也容煩躁鬱悶。
古人認為,此時可飲用以茶葉為基底的「端午茶」,能辟邪解毒、防治中暑、祛濕散風,所以也稱它為「百病茶」、「萬能茶」。台北慈濟醫院中醫部主治醫師吳佩青說,這種茶飲沒有固定配方,可依據個人口味製作。
茶葉性味苦、甘、涼,入心、肺、胃經,具有提神、清熱、消暑的效果。
自古就常用於治療煩熱、緩解頭痛,如《太平惠民和劑局方》的川芎茶調散、《景岳全書》五虎湯。中國泉州地區則流行蓮花峰茶,改善腹脹嘔吐、傷暑挾濕。
若是保健用,想預防感冒、中暑,則可用茶葉、紫蘇葉、藿香、蒼朮等藥材,煮水飲用。吳佩青指出,這些藥材多偏平性、溫性,有清熱、消暑、補氣等效果,一般體質的人皆可服用,可退火、防病菌。
由於端午時節是一年中陽氣至盛的時段,古人認為,除了端午茶外,取黎明的露水化妝,有助養顏;或是特意在午時(中午)洗澡,可以驅除晦氣。
不僅中華文化流行端午茶,遠到北邊的朝鮮(今韓國)皇室內醫院也會調煮「醍醐湯」,用烏梅、白檀等藥材,味苦而清爽,有助於改善夏季炎熱時的消化不良與中暑,吳佩青說。
《退火消暑 自製端午茶》
以茶葉為基底的「端午茶」,能辟邪解毒、防治中暑、祛濕散風。(圖片來源:陳德信)材料:茶葉10克、紫蘇葉10克、藿香10克、蒼朮10克、水2000cc。
做法:將藿香、蒼朮與水一同煮開,再放入茶葉、紫蘇葉,滾3分鐘後熄火放涼,即可飲用。
功效:有助清入、利濕、補氣,可以預防中暑與感冒。
提醒:茶葉與紫蘇葉不宜久煮,喝不完可放冰箱保存,拿出放涼再飲用即可。
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