檸檬香蜂草．神奇古希臘香蜂草茶 | 中藥處方小百科

2021年9月4日—一般最普遍的用途，不意外，就是使用檸檬香蜂草的葉子來泡茶。沖泡方法也非常簡單，將大約3公克的乾燥香蜂草葉子放入150ml的熱水中，蓋上蓋子等 ...

檸檬香蜂草（Lemon balm）又名香蜂草、蜜蜂花、檸檬香脂草、檸檬薄荷，是非常古老的檸檬香草系列植物。想要真正了解檸檬香蜂草，就必須從古希臘愛琴海河口的以弗所開始，也是聖母瑪利亞終老其身之地！不過，讓我們先對這帶有檸檬香氣的香草有基本的認識！

檸檬香蜂草用途非常廣泛，而且因為具有優秀的舒緩壓力、幫助睡眠與消化的功效，相關產品如檸檬香蜂草純露、檸檬香蜂草精油、檸檬香蜂草茶等，都十分受到特定人士的喜愛。

一般最普遍的用途，不意外，就是使用檸檬香蜂草的葉子來泡茶。

沖泡方法也非常簡單，將大約 3 公克的乾燥香蜂草葉子放入 150ml 的熱水中，蓋上蓋子等約 5 分鐘後即可飲用，沖泡時間沒有固定，可以依照自己對香蜂草茶的濃淡喜好調整。

使用新鮮香蜂草的話，葉子量加倍，放入水中前可以先將香蜂草葉搗碎或撕碎，加快沖泡的速度，建議選擇有機的檸檬香蜂草茶[1]，避免農藥殘留問題。

檸檬香蜂草茶因為帶有檸檬的清甜香氣，而且喝起來也沒有檸檬的酸澀感，是非常溫和的花草茶，也被不少西洋藥草師推薦給初次嚐試檸檬香草系列花草茶的人飲用。

如果您對花草茶想要有更全面的認識，歡迎參閱我們持續更新的花草茶關鍵問答大全[2]。

由於檸檬香蜂草功效[3]受到大家肯定，再加上種植簡單，將盆栽放在陽台就能栽種，因此台灣也颳起一陣檸檬香蜂草種植[4]的風潮。不過「檸檬薄荷 」常被誤認為是檸檬香蜂草，它們是兩種完全不同的香草品種。檸檬薄荷（學名：Mentha citrata）又稱為柑橘薄荷，葉子同樣具有檸檬的香氣，也可以用來沖泡成花草茶，不過所含的成分、功效與作用確不太一樣。

檸檬香蜂草在維基百科專頁上被稱為蜜蜂花[5] [wiki]，雖然還有個時下很夯的檸檬香草的別名，不過通常檸檬香草是指有檸檬草之稱的檸檬香茅。它曾是歐洲北部的原生香草植物，不過現在已經歸化於世界上大部分的地...