新鮮蓮子可以放冰箱冷凍嗎 | 中藥處方小百科

2021年1月11日—新鮮的蓮子剝掉殼後保存乾爽，放在冰箱裡保鮮就可以啦，可以用保鮮膜密封起來，這樣會保鮮更久，要食用之前豎直沿著蓮子上三根線中的中間那根切開就 ...

1 因為不懂才註冊

新鮮的蓮子剝掉殼後保存乾爽，放在冰箱裡保鮮就可以啦，可以用保鮮膜密封起來，這樣會保鮮更久，要食用之前豎直沿著蓮子上三根線中的中間那根切開就可以輕易把蓮子打開成均勻的兩半了，然後把蓮心取出，用來泡茶，可以去火，蓮子用來煮粥煮湯等都很好吃，老一點的蓮子吃起來會比較粉，比較香。如果沒有冰箱的話，就只能用曬乾或者風乾的辦法啦，不然很容易發黴變臭的，食用前泡一泡水把蓮子泡得飽滿漲開就可以按照新鮮的蓮子的食用方法進行食用了，還可以作為藥材呢。最近一直在吃蓮子粥，想吃的時候就從冰箱拿出來一些取出蓮心吃，這樣蓮心也會很新鮮哦。

2 匿名用戶

不可以 就象咬了一口的蘋果一樣。溫度再低也要黑

3 楊銳錯曼珠

新鮮的蓮子在常溫下放2-3天就會壞了，所以將新鮮蓮子放冰箱冷凍，可以延長蓮子的保質期，一般是將新鮮的蓮子用保鮮袋裝著，然後密封好，放入冷凍室中保存，但是冷凍時間過長可能會破壞蓮子的營養價值，使其失去功效作用。

4 老趙

一年半年由你。將新鮮的蓮子用保鮮袋裝成小袋（每一內次的食用量），存放在容冰箱的冷藏室裡，隨食隨取。

更多回答：

新鮮蓮子分為四種：

第一種帶蓮蓬的也叫新鮮蓮子。

第二種就是從蓮蓬中剝出來帶蓮子殼（也叫草蓮）。

第三種就是全部加工好的鮮蓮子，去子蓮子殼、蓮子衣。

第四種就是全部加工好的鮮蓮子，再去掉蓮芯；鮮蓮子細分為以上四種。

四種蓮子的保存方法及各自的保存優勢：

第一種蓮蓬；在常溫下保存時間最常，保鮮良好，有利於天數多的運輸，常溫下可...