人蔘 | 中藥處方小百科

人蔘[編輯]...人蔘又稱為亞洲蔘、紅蔘、生曬蔘、山曬山蔘、石柱蔘、朝鮮蔘、野山蔘、人銜、鬼蓋、土精、神草，中國東北地區土名棒槌，是五加科人參屬的一種， ...

人蔘又稱為亞洲蔘、紅蔘、生曬蔘、山曬山蔘、石柱蔘、朝鮮蔘、野山蔘、人銜、鬼蓋、土精、神草，中國東北地區土名棒槌[1]，是五加科人參屬的一種，具有肉質的根，可藥用，主要生長在東亞，特別是寒冷地區。

儘管人蔘已在傳統醫學中使用了多個世紀，[2][3]現代臨床研究對其仍有討論[4]。人蔘是亞洲常見藥材，北中美洲也普遍使用花旗蔘(西洋蔘)，許多草藥鋪和超市都能找到各式人參飲片及萃取物保健產品，用於預後恢復、增強體力、調節荷爾蒙、降低血糖和控制血壓、控制肝指數和肝功能保健等[來源請求]。人蔘根部所含皂苷是其有效成分，中國長白山野蔘皂苷成分較高，但取得不易，價格高昂。人蔘不易栽培，韓國於18世紀初開始發展高麗蔘栽培，美國在19世紀中期開始栽培花旗蔘（植物學上與人蔘同屬不同種）。

多年生草本植物，分布於海拔500－1100公尺的地區，一般生長於晝夜溫差小的山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中，喜陰涼、濕潤的氣候。由於其根部肥大，形若紡錘，常有分叉，整體形似人的頭、手、足和四肢，故稱其為人參。風茄外型亦類似人。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為「百草之王」，是聞名遐邇的「高麗三寶」（人參、靈芝、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。

人參作為中藥已有幾千年的歷史。早在《神農本草經》中，人參就被記載為草部上品[5][6]。

《神農本草經》中記載人參：「味甘小寒。主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。一名人銜，一名鬼蓋。生山谷。」。近代中國將人參的臨床效果與藥理作用總結為人參七效說：「補氣救脫、益血復脈、養心安神、生津止渴、補肺定喘、健脾止瀉、...